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選牛排

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餐廳地點

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地址

桃園市中壢區慈惠三街93號

交通方式

近中壢 SOGO 商圈

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菜色介紹

適合聚餐類型

浪漫約會, 商業聚餐, 家庭聚餐, 團體聚餐, 朋友聚餐, 生日慶祝

料理種類

牛排, 套餐, 法國料理, 西式料理, 多國料理, 美式料理, 義大利料理

推薦菜色

餐廳資訊

消費價位

$440 ~ $1500

營業時間

[午餐]
週四 - 週一 11:30-14:00
[晚餐]
週四 - 週一 17:30-21:30

用餐須知

★ 公休日:每週二、三

服務

提供優質點心、下酒菜, Wi-Fi, 信用卡, 適合團體聚餐, 提供優質當地菜餚, 適合肉食愛好者, 提供優質甜點, 提供酒精飲料, 受當地人歡迎

餐廳描述

主廚Martin先前在藍帶廚藝學院主修法式料理,選牛排主要供應的排餐類餐點,使用Sous Vide真空低溫烹調方式調理,確保餐點的品質固定並大幅降低油煙,希望能提供美味與健康兼具之料理。

選牛排排餐類一律採取真空低溫烹調法(Sous Vide/舒肥法)製作,給客人最原汁原味、最不破壞食材的餐點。並有店家自製之乾式熟成牛排做選擇。最正統的法式料理主廚碰上最科技的手法激盪出的火花。