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台北文華東方酒店 雅閣中餐廳

“★ 午/晚餐,預付 $5,000 /10位,享有保留位,並可挑選X.O.醬一瓶(價值 $1,180)或是水果拼盤每位賓客乙份 (價值 $3,200) ★ 採包廂訂位,請選擇 10 人進行預訂”

4.7 (3)
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餐廳地點

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地址

台北市松山區敦化北路 158 號 3 樓

交通方式

捷運南京復興站 7 號出口,步行約 5 分鐘

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菜色介紹閱讀菜單

適合聚餐類型

商業聚餐, 家庭聚餐, 團體聚餐, 朋友聚餐, 生日慶祝

料理種類

亞洲料理, 中式料理, 套餐

推薦菜色

- 燕窩芙蓉海鮮羹:嚴選干貝、蟹肉等海鮮食材,以蛋白勾以芡汁後,掛上高湯炆火煨煮的燕窩,料鮮味美。
- 蠔皇澳洲鮮鮑魚 (6頭) :選用澳洲上等鮑魚,以上湯紅燒慢火煨煮,精燉出鮮美醬汁同時,鮑魚呈以絕佳彈嫩口感。
- 蔥香海斑柳:新鮮捕撈的活龍膽石斑,取其腹部嫩肉,經由川燙上盤,淋上滾燙鼔油佐上青蔥,更加襯托石斑的鮮甜肉質。
- 蟹肉瑤柱蛋白炒飯:選用頂級北海道干貝和新鮮蟹肉以及台灣在地手撥銀芽,以猛火快炒,品味入口米飯粒粒分明,海鮮鮮甜,令人齒頰留香。
- 杏仁滑豆腐:秉承古早味,將乾杏仁片浸置一夜,隔日以石磨磨漿,棉布濾渣取存杏仁汁,採用謝文主廚獨家配方,即成滑嫩順口的杏仁豆腐。

餐廳資訊

消費價位

$1500 ~ $3600

營業時間

[午餐]
週一 - 週五 12:00-14:30
週六 - 週日 11:30-14:30
[晚餐]
週一 - 週日 18:00-22:00

用餐須知

敬請穿著優雅合宜服裝並避免穿著拖鞋。男士們請穿著有袖上衣及不露趾的鞋子。

服務

提供兒童座椅, 信用卡

餐廳描述

雅閣是享負盛名的中式餐廳,在米其林首度登台之際於《2018 台北米其林指南》榮耀摘星。

高雅的中餐廳「雅閣」位於酒店三樓,由廚藝精湛的主廚團隊,妙用在地精品食材,為賓客精心獻上精烹細琢的中式美饌及港式點心;餐廳亦供應各式美酒佳釀及茗茶。作為餐單的主要菜式,雅閣亦提供多款中式美味點心,以及各式美酒佳釀及茗茶。

除一般用餐區外,雅閣備有 5 間簡潔大器的專屬包廂,其中至多可容納 20 位賓客。