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華亭聚 - 烤鴨中餐廳 (新莊)

“【窯烤櫻桃鴨開放訂位預付優惠方案,經典兩吃(片皮鴨+壽司鴨) 必嚐無疑】用餐前 2 個月開放訂位;每次訂位接受人數 1~2 人;詳細訂位規則請電洽客服。”

3.9 (52)
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餐廳地點

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地址

新北市新莊區中央路469號2樓

交通方式

新莊典華B2停車場(車位有限請見諒)
鄰近有特約停車場及收費停車場
(小提醒:門口紅線請勿停車)

搭乘捷運
機場捷運A4新莊副都心站 2號出口

搭乘公車
捷運新莊副都心站(中央路)
982環狀線(含區)、622
行政院新莊聯合辦公大樓站
783、786、859、813區、F208、982環狀線(含區)、622、652、橘17
中原路站
813區、835、橘17、藍18、257、615、617、622

尖峰約5-10分鐘一班,離峰約15-20分鐘一班

專屬優惠

EZCASH 紅利回饋

預訂 EZTABLE 獨家方案,預付最高可享 2% EZCASH 回饋

菜色介紹

適合聚餐類型

商業聚餐, 家庭聚餐, 團體聚餐, 朋友聚餐, 生日慶祝

料理種類

亞洲料理, 中式料理, 粵式料理, 創意料理

推薦菜色

- 窯烤櫻桃鴨、海鮮料理、港式點心

餐廳資訊

消費價位

$500 ~ $600

營業時間

[午餐]
週一 - 週日 11:30-14:30
[晚餐]
週一 - 週日 17:30-21:30

用餐須知

當月壽星享烤鴨三吃 平日8折 假日9折

服務

適合幼兒(七歲以下), 適合青少年, 提供優質點心、下酒菜, 適合肉食愛好者, 提供優質甜點, 提供酒精飲料, 提供素食選項, 無障礙空間, 提供兒童座椅, 信用卡

餐廳描述

來典「華」烤鴨「亭」聚「聚」吧 以窯烤櫻桃鴨、游水海鮮、港式點心為招牌菜色的華亭聚,裝潢採用中國亭台為窯烤鴨爐設計概念,運用多種現代材質詮釋,大量灰金岩打造時尚高質感的視覺藝術,不同層次的LED光投射,同時享受視覺與味覺的美。主廚團隊親赴北京,帶回密傳烤鴨技術,一隻隻色澤金黃身型飽滿的烤鴨掛烤在用餐區中央的全台唯一開放式烤爐,果木燻烤香氣四溢,廣受饕客喜愛!

遠赴北京取經的烤鴨技術 華亭聚主廚團隊親赴北京取經,帶回全台灣最好吃的烤鴨技術,以「南鴨北烤」方式,嚴選宜蘭產地直送的75日熟成櫻桃鴨,以多種醃料醃製10小時再進行直火窯烤。烤出鴨皮酥脆、鴨肉軟嫩,皮下油脂豐厚,經過師傅純熟片鴨手法,搭配宜蘭三星蔥、小黃瓜,與薄餅呈現完美黃金比例!推薦您選擇鴨鬆、鴨架煮湯/粥等一鴨多吃料理,享受多變的口感。