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YEN 紫艷中餐廳-台北 W 飯店 W Taipei

“【2019 春節除夕到初六早鳥保留位搶先開訂】訂位並完成預付享結帳金額 85 折優惠;用餐前 2 個月開放訂位;每次訂位接受人數 1~4 人;詳細訂位規則請電洽客服。 ”

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餐廳地點

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地址

台北市信義區忠孝東路五段 10 號

交通方式

捷運市政府站 2 號出口,步行約 2 分鐘

專屬優惠

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菜色介紹閱讀菜單

適合聚餐類型

商業聚餐, 家庭聚餐

料理種類

亞洲料理, 中式料理, 點心, 粵式料理, 單點式, 套餐, 素食

推薦菜色

- 艷光四射港點超值組
- 紫艷鱈場蟹肉西施泡飯
- 紫艷片皮鴨
- 芹蓮野菌炒澎湖明蝦球
- 黑椒蘆筍爆鹿兒島A5和牛
- SHINIE 4 YOU Dim Sum
- YEN deep-fried rice puff with king crab meat in superior braised lobster stock
- YEN Roast Duck

餐廳資訊

消費價位

$1000 ~ $1500

營業時間

[午餐]
週一 - 週日 11:30-14:30
[晚餐]
週一 - 週日 18:00-22:00

用餐須知

服務

受大學生歡迎, Wi-Fi, 提供酒精飲料, 信用卡, 提供私人包廂, 有免費停車場, 生日特別招待, 無障礙空間

餐廳描述

紫艷中餐廳位於台北W飯店31樓最頂樓,視野、美食和設計都讓人驚艷;餐廳分為小食、開放式廚房、包廂和酒吧;貴賓可從吧台區開始體驗紫艷中餐廳的迷幻體驗,吧台是以線條洗鍊的大理石打造而成,搭配華麗的燈飾與紫色調牆面所營造的設計感,亦可為您供應開胃酒;您可以選擇在餐廳的中式圓桌享用餐點,或私人包廂,讓您在隱密、不受打擾的環境中享受您的私人聚會。

台北W飯店重金禮聘來自日本星級餐廳港籍主廚鄔海明,為主打新廣東料理的紫艷中餐廳親自掌杓,注入一見驚喜的元素。

鄔海明主廚入行28年,因初中在餐廳打工,每天接觸許多美食而產生興趣;正式的學徒生涯是從香港知名酒樓「陳東記」開始,掌店的正是曾在電影《食神》中客串、創作戲中「爆漿瀨尿牛丸」的名廚陳東師傅,在一次的工作中,他看見陳東師傅與客人解說菜色時,客人投以崇拜的眼神,讓他22歲那一年下定決心,要成為一名令人尊敬的主廚。鄔主廚曾服務於多間國際知餐廳、飯店,其中包括:香港利苑集團、新加坡翡翠餐飲集團、馬來西亞大同餐飲集團、澳門金沙城中心…等。2012年加入大阪麗思卡登酒店的香桃餐廳,並帶領其團隊獲得米其林一星的殊榮。

Located on level 31 of W Taipei, YEN offers the groundbreaking Chinese gastronomy. From cooking alongside the masters of Cantonese culinary arts, the culinary team has infused classical dishes with stylish innovation to present breathtaking creations into modern interpretations - nouvelle Chinese cuisine. The restaurant reflects the flavors from fresh seafood, signature soups, delightful dim sum and sensational desserts to show off our Chinese epicurean expertise. A passionately curated wine list and full selection of cocktails is carefully paired with the dishes.