欣葉101食藝軒
欣葉食藝軒位於台北 101 北面 85 樓，得天獨厚的方位，可以遠眺翠綠山巒、俯瞰淡水河嶙峋波光，白天觀賞雲霧在腳下流洩，夜幕時分將萬千都會燈火盡收眼底；由主廚精心製作的美味料理，包含經典欣葉台菜，以及欣葉董事長親自設計的台灣新藝料理，透過令人神迷的形、色演出，向世界展現台灣食藝之美，屢獲國際美食媒體認證。（2015 Where Chefs Eat 全球 600 間必訪餐廳、2016 穷游网 台北 TOP 20 餐廳、2016 日本 DeNA 訪台必吃餐廳、2016 Tripadvisor 貓途鷹卓越獎）
餐廳氛圍融合台灣文化特色，採用自然、優雅的大地色調，搭配隨日夜變幻的光影設計、與精心編曲的悠揚琴聲，營造遠離塵囂在雲端中用餐的舒適氛圍。
以台灣茶、台灣歌謠命名的各式包廂，無論是主題餐會、特色尾牙、個性派對，喜慶宴會，都能滿足您與賓客的期待，打造絕無僅有的歡聚時刻。
餐廳內極受歡迎的養顏美膚「官燕午膳套餐」，由主廚選用經來源認證的上品官燕、調製為高貴清雅的甜品百合燉官燕，搭配紅燒蹄圓、花膠燒海參等富含膠質營養的主菜，以及招牌台式佛跳牆，提供愛美男女美肌&美食雙重新體驗。（每日午餐時段供應）
擁有四十年台菜的深厚基底，欣葉食藝軒精心透過西式呈現手法，將台灣料理帶上國際舞台，從單品佳餚到位上套餐，展現台灣豐饒物產、台菜的多元面貌及獨特烹調技藝。
招牌料理【鮮果黑醋豚】，台灣在地食材的創意激盪呈現，以台灣黑豬肉裹附季節鮮果烹調，彈牙豚肉隨著果香在口中飛舞，搭配色彩繽紛的演出，讓人意猶未盡。
招牌料理【歌樂辣山龍蝦】，以辣子雞丁為靈感，加入台式及日式調味營造豐盛口感，用雞翅襯底加入大量燈籠椒，將龍蝦堆疊出華麗山形，香勁夠味、開胃暢快。
餐廳入口以古早餅模幻作門框意象，壁上錦鯉激起層層漣漪，長廊盡頭數千柳釘交織成畫，氣勢萬鈞的 101 大樓躍然而生。