2020《臺北臺中米其林指南》推薦餐廳

2020《臺北臺中米其林指南》推薦餐廳

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餐廳
說明
2020《臺北臺中米其林指南》推薦餐廳

2020 年度最新奪星名單在這裡
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2020 臺北臺中米其林指南推薦三星

頤宮中餐廳 Le Palais - 君品酒店

頤宮中餐廳連續三年榮獲《台北米其林指南》米其林三星餐廳。嚴選各種當令食材,供應中華各菜系料理;精巧飲茶點心或經典筵席名菜,中法美學融合的絕美空間,廣獲國內外好評,獲選兩岸美食論壇十大名店殊榮。

La Palais is awarded 《The MICHELIN Guide Taipei 2018》as a three stars MICHELIN Restaurant. We supply Chinese cuisine with selected seasonal ingredients. The fusion of Chinese and French aesthetics delicate the classic feasts’ dishes and dim sum, also selected as the top 10 of The Culinary Culture Forum Across The Taiwan Straits.

⭐獨家方案
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👑 推薦菜色
- 火焰片皮鴨三吃 Cantonese Style Crispy Roast Duck Course 広東式ローストダック
- 頤宮叉燒皇 Barbecue Pork チャーシュー
- 君品吊燒炸子雞 Crispy Deep-Fried Chicken 鶏のパリパリ素揚げ

🕐 營業時間
[午餐]
週一 - 週日 11:30-14:30
[晚餐]
週一 - 週日 17:30-21:30

📍地址
台北市大同區承德路一段 3 號 17 樓

2020 臺北臺中米其林指南推薦二星

台北喜來登大飯店 - 請客樓

2020 臺北臺中米其林指南推薦一星

教父牛排 / 吉兆割烹壽司 / 雅閣中餐廳 / 渥達尼斯磨坊

教父牛排 Danny's Steakhouse

牛排教父鄧有癸再挑戰自己
牛排料理再進化 引進全台首座木香烤爐
結合三種木頭 以美式炭火直烤
讓牛排回到最初的記憶與美好

在台灣,大家叫他牛排教父,料理牛排已有 40 年經驗,諳知每一部位牛肉特性,創造出各種牛排料理方式,並引領台灣牛排市場推廣至極,而他所創造出來的「老饕牛排」更讓美國人驚艷而成了現今美國牛排館裡的菜單選項,他就是台灣資深名廚鄧有癸。鄧有癸在創造出用各種電、瓦斯烤箱或是舒肥法料理牛排之後,這一次他再度挑戰自己,捨棄這些純熟的技術,改以最原始的方式用木頭直火直接炭烤牛排,讓牛排回歸到最初的記憶與美好味道。2013 年春天,台灣牛排教父將以此之名開設「教父牛排 Danny’s Steakhouse」,於台北大直樂群三路全新開幕,您將驚艷鄧有癸牛排料理的再進化演出。

⭐獨家方案
- 預付享獨家保留位!預付 $500/人
- 預付最高可享 2% EZCASH 回饋

👑 推薦菜色
- 美國頂級老饕牛排
- 美國頂級菲力牛排
- 美國頂級肋眼牛排

🕐 營業時間
[午餐]
週六 - 週日 11:30-15:30
週一 - 週五 12:00-15:00
[晚餐]
週六 - 週日 17:30-22:30
週一 - 週五 18:00-22:00

📍地址
台北市中山區樂群三路 58 號

吉兆割烹壽司

熱愛壽司的兩位主廚希望透過自己一雙手讓臺灣人吃到媲美日本名店的上乘壽司,
故店子的裝潢亦秉持日本壽司店的簡樸,氣氛更為輕鬆。
食物以生食及手握壽司為主,也會按客人要求提供熟食,只需於訂位時說明。
由於兼營日本清酒代理,餐廳會按時令提供不同的清酒佐餐,期間亦會邀請日本廚師作客座主廚。
2018榮獲美食聖經「米其林指南」一星,以非日籍廚師獲獎,倍感殊榮。

⭐獨家方案
- 午餐預付享星級無菜單料理,預付 $4500/人 (用餐前72小時內不可取消訂位 or 改期)
- (即日起~5/31止)午餐預付享星級無菜單料理,預付 $3850/人 (用餐前72小時內不可取消訂位 or 改期)
- 午晚餐預付預付享星級無菜單料理,預付 $7700/人 (用餐前72小時內不可取消訂位 or 改期)
- 當月壽星預付下訂任一套餐,贈吉兆主廚特製神秘無菜單料理一份(依照現場實物為準)
- 預付最高可享 2% EZCASH 回饋

🕐 營業時間
[午餐]
週一 - 週六 12:00-14:00
[晚餐]
週一 - 週六 18:00-20:30

📍地址
台北市大安區忠孝東路四段181巷48號一樓

雅閣中餐廳 - 台北文華東方酒店

雅閣是享負盛名的米其林中餐廳,已連續三年榮獲《台北台中米其林指南》之米其林一星殊榮。餐廳設計完整的演繹出低調內斂、高貴雅致的空間。 除一般用餐區外,雅閣備有 5 間簡潔大器的專屬包廂,其中至多可容納 20 位賓客,可滿足不同的飲宴需求。而廚藝精湛的主廚團隊,妙用在地精品食材,為賓客精心獻上精烹細琢的中式美饌及港式點心;餐廳亦供應各式美酒佳釀及茗茶。

⭐獨家方案
【包廂專案】適用8-12人,包廂低消費限制請見如下規定
- 預付享贈精選紅酒兩瓶以及主廚餐後小(二擇一 ),8-12人訂位,預付$580/桌
(包廂最低消費額午餐$20000;晚餐低消$30000)

👑 推薦菜色
- 燕窩芙蓉海鮮羹
- 蠔皇澳洲鮮鮑魚 (6頭)
- 蔥香海斑柳
- 蟹肉瑤柱蛋白炒飯
- 杏仁滑豆腐

🕐 營業時間
[午餐]
週一 - 週五 12:00-14:30
週六 - 週日 11:30-14:30
[晚餐]
週一 - 週日 18:00-22:00

📍地址
台北市松山區敦化北路 158 號 3 樓

渥達尼斯磨坊Molino de Urdániz

「Molino de Urdaniz」來自西班牙連續13年獲得米其林殊榮,並在2020年再度斬獲西班牙米其林指南二星,全球唯一海外店於2020年一月正式進駐台北慕舍酒店Hotel Mvsa,並猶如傳奇般榮獲【臺北臺中米其林2020一星】!

⭐獨家方案
- 預付 $900/人,可抵現場消費$1000
- 預付最高可享 5% EZCASH 回饋

👑 推薦菜色
- 饗宴套餐$2580+10%(限午餐使用)
- 主廚套餐$3980+10%(午/晚餐皆可使用)

🕐 營業時間
[午餐]
週一 - 週日 12:00-14:30
[晚餐]
週一 - 週日 18:00-22:00

📍地址
台北市中山區建國北路一段61號GF

2020 臺北臺中米其林指南餐盤推薦

桃花林 / 辰園 / 鈺善閣 / 日本橋玉井 / 但馬家涮涮鍋 / Bencotto / L先生義法餐廳 / Nkụ北歐柴火料理 / Orchid Restaurant 蘭 / Toh-A 桌藏 / 香宮-香格里拉台北遠東國際大飯店 / 華西街台南擔仔麵 / 寶艾西餐廳 / 寒舍食譜 / The Restaurant / 名人坊高級粵菜餐廳 / 極炙牛排館

鈺善閣•素•養生懷石

鈺‧善‧閣 提供一種包含著天然、健康、精緻、美味的養生料理,為您的健康飲食把關。讓您懷著一顆愉悅的心情,感受著經由我們用心料理的天然食材,讓您的身心在這份饗宴中享受著大自然所帶給我們的歡喜及融和。倘若用一句話來形容「 鈺善閣 素 養生 懷石料理」,那便是『 一口詩意頌盡春夏秋冬四季 』,讓顧客品嚐每一道菜與菜之間 ,兼得口感享受與味蕾平衡。就像是鈺善閣的 logo yu,它代表著大自然的生生不息以及中國人的思想,也就是我們所說的『 圓滿 』!

⭐獨家方案
- 預付可抵現場消費$1300/人(限套餐使用),預付$1200/人
- 預付最高可享 2% EZCASH 回饋

👑 推薦菜色
- 食養蒸物
- 胡汁猴排
- 竹香賜煲
- 琉璃仙境
- 天醋香草

🕐 營業時間
[午餐]
週一 - 週日 11:30-14:00
[晚餐]
週一 - 週日 17:30-21:00

📍地址
台北市中正區北平東路 14 號 1 樓

但馬家涮涮鍋 二館 Tajimaya Shabu Shabu

【打造日式鍋物的品味高峰】
The Best Japanese Shabu Shabu
保留傳統日式涮涮鍋飲食文化精神,視覺清澈、味覺爽口、嗅覺鮮明、注入頂級職人精神,雕琢極致食飲體驗。

⭐獨家方案
- 預付享每人贈送一杯甘蔗檸檬汁(價值$120),6人以下訂位,預付$295/桌
- 預付最高可享 5% EZCASH 回饋

🕐 營業時間
[午餐]
週一 - 週日 11:30-14:30
[晚餐]
週一 - 週日 17:30-22:00

📍地址
台北市松山區敦化北路166號

Bencotto - 台北文華東方酒店

Bencotto 為賓客提供典雅、溫馨、悠閒的用餐環境。堅持選用最新鮮的食材,頂尖廚藝團隊在開放式廚房細心炮製義式佳餚,帶領台北食客用舌尖歷覽義大利美食。
Bencotto型男主廚雅克柏‧弗西以其匠心獨具的食尚藝術玩轉傳統料理,打造出摩登時尚的當代義式珍饈,以其充滿巧思的精湛手法完美演繹,再再驚豔您的味蕾!
餐廳亦提供一系列獲奬的美酒及不含酒精的特色飲品,讓您自由搭配義式美餚。除主要用餐區外,我們亦特別設有主廚餐桌與兩間可容納 10 至 50 人的私人包廂。

⭐獨家方案
- 午餐預付可抵現場消費$1700/人,預付$1500 /人
- 晚餐預付可抵現場消費$1800/人,預付$1500 /人
- 預付最高可享 2% EZCASH 回饋

👑 推薦菜色
- 海鮮燉飯
- 波士頓龍蝦手工寬麵佐羅勒海鮮醬
- 米蘭式豬排、芝麻葉沙拉、醃漬洋蔥
- 甜點推車

🕐 營業時間
[午餐]
週二 - 週日 12:00-14:30
[晚餐]
週二 - 週日 18:00-22:00

📍地址
台北市松山區敦化北路158號六樓

Monsieur L Restaurant - L先生義法餐廳

Monsieur L Restaurant (L 先生義法餐廳) 是一家為了圓夢, 充滿夢想的餐廳。 一位 L 先生為了找回外婆失傳的雞湯, 而四處尋找主廚, 而另外一位 L 先生, 為了品嚐美味,吃到高品質的料理, 一直都有著想開餐廳的夢想。
皇天不負苦心人 最終 L 先生找到主廚 Cage, 三人一同創始的 MONSIEUR L 義法式料理餐廳,不但找回了外婆的味道, 也實現了三人的夢想。 座落在寧靜且綠意盎然的台北民生社區。餐廳外部的裝潢用色方面,精心選擇了色系鮮明的黑與紅為對比,典雅且浪漫。內部的裝潢則是走素雅的風格,牆上的黑白照片彰顯出刻意經營的歐洲風情,配合點點蔟蔟的窗外花草,即便在這喧囂的都市叢林之間,也可讓人們感受到悠閒及寧靜。
寬敞乾淨的開放式廚房與甜點製作櫥窗,是為了展現 Monsieur L 自信的精緻美食與誘人點心。最後,和藹可親的工作人員,用專業的態度獻上服務,希望每位來訪的貴賓,都會帶走美好的回憶。下次有機會來店裡用餐, 不妨點上一碗外婆的失傳雞湯, 希望您也能感受到那份遺失的溫暖。
Monsieur L ... 期待與您的相遇。

⭐獨家方案
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- 預付 $5000/組,優先預訂獨立包廂,且享結帳95折
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👑 推薦菜色
- 戰斧豬排
- 今日鮮魚
- 肋眼心
- 澳洲羊排
- 美國老饕牛排
- 比目魚/蝴蝶麵/番紅花
- 酥炸蛙腿/燉白豆/羅勒

🕐 營業時間
[午餐]
週一 - 週日 11:30-14:30
[晚餐]
週一 - 週日 18:00-22:00

📍地址
台北市松山區民生東路四段 131 巷 21 號

Orchid Restaurant 蘭

Orchid { 蘭 } 字意旨餐廳老闆母親的名字。
不到 35 歲的年輕老闆劉宗原 Frank Liu,
三年前因為懷念外婆的雞湯,
聯合手藝精湛的 Chef Cage Ou 開了第一家 Monsieur L Restaurant 餐廳,
並在短短的時間內,
開了第二家嶄新型態的「Orchid Restaurant 蘭」
表達著對母親的感謝與對於美食的堅持。
延續了傳統法式料理的細緻,同時融合了大膽創新的食材及烹調方式。
加上以用餐者的角度為發想的服務態度,Orchid Restaurant 蘭 希望能提供每位前來用餐的朋友一個極致享受的用餐體驗。
-
而蘭餐廳更是涵蓋了西式餐飲、結合當代藝術與台灣冠軍級咖啡,並定期邀請國際米其林星級主廚跨界合作。
一切瘋狂的計劃,追尋的只是老闆最初的夢想,「讓所有人不用搭飛機也能品嚐到世界級的好料理,包括自己最愛的母親,蘭。」
現在我們不僅於【 Orchid Restaurant 蘭】提供創意歐式料理,更是在一旁成立相同體系的【Orchid Coffee 蘭咖啡】,這裡提供禮盒、精緻點心與外帶服務,下回經過蘭的時候,不妨也外帶一杯充滿格調與藝術質感的蘭咖啡開啓活力的一天吧!

⭐獨家方案
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👑 推薦菜色
- 例行季節套餐
- 客製化套餐
- 客座套餐
- 聖誕新年套餐
- 春節套餐

🕐 營業時間
[午餐]
週二 - 週日 11:30-14:30
[晚餐]
週二 - 週日 18:00-22:00

📍地址
台北市大安區安和路二段 83 號 1樓

2020 必比登推介

欣葉小聚今品

【備註】

本活動所提及之「米其林評鑑、星級系統」等文字、表徵為法商.米其林企業總公司所有之商標,EZTABLE 僅為客觀之事實描述,並非上述圖文表徵之所有人,亦與法商.米其林企業總公司沒有業務合作、加盟或授權等關係。

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