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總裁牛肉麵 C.E.O. Beef Noodle

“訂位保留:午餐時段5分鐘,晚餐時段10分鐘;用餐前 2 個月開放訂位;每次訂位接受人數 1~4 人;詳細訂位規則請電洽客服。”

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餐廳地點

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地址

台北市大安區敦化南路二段63巷53弄3號

交通方式

捷運信義安和站2號出口、步行約3分鐘

專屬優惠

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適合聚餐類型

家庭聚餐, 團體聚餐, 朋友聚餐, 浪漫約會, 商業聚餐, 生日慶祝

料理種類

亞洲料理, 台式料理, 單點式, 套餐

推薦菜色

- 總裁五寶牛肉麵
- 總裁牛肉麵
- 半筋肉牛肉麵

餐廳資訊

消費價位

$220 ~ $460

營業時間

[午餐]
週一 - 週日 11:30-14:30
[晚餐]
週一 - 週日 17:30-21:00

用餐須知

餐券優惠不得與其他優惠同時使用

服務

信用卡, 適合肉食愛好者, 提供素食選項, Wi-Fi, 提供兒童座椅, 允許攜帶寵物

餐廳描述

喜歡品嘗牛肉麵也會親自下廚的中租企業總裁辜仲立,與在辜家服務達三十年以上、跨越三代的行政主廚唐文浚師傅,歷時三年、歷經上百次討論與改良,針對食材、湯頭、口味不斷進行調整,終於做出能讓總裁點頭的牛肉麵。

招牌總裁牛肉麵湯頭以牛骨、豬骨、雞骨等28種食材、熬製八小時而成,主廚精心挑選澳洲1.5公分厚度的牛前腿花腱(即牛腱),筋多且肉質鮮嫩且含豐富膠質,讓牛腱心吸收鍋氣及入味後,再搭配嚴選台南關廟手工製作Q彈麵條,最後淬煉而成招牌總裁私房牛肉麵,微辣的香麻滋味令人胃口大開。