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EZTABLE 獨家方案精選餐廳

雲之南麗江斑魚火鍋

“用餐前 2 個月開放訂位;最晚訂位時間為用餐當天 11:00 之前;每次訂位接受人數 1~4 人;詳細訂位規則請電洽客服。”

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餐廳地點

地址

台北市大安區安和路二段184巷8號

交通方式

● 公車:
停靠安和路口站的公車:235、662、663
從安和路口站步行到 雲之南麗江斑魚火鍋: (全程步行約 15 秒)
停靠成功國宅站的公車:52、275、275 副、278、278 區、285、294、556、902、905、905 副、906、906 副、909、939、敦化幹線
從成功國宅站步行到 雲之南麗江斑魚火鍋 (全程步行約 3 分鐘)
停靠坡心站的公車:15、18、72、211、284、284 直、285、556、680、685、902、和平幹線
從坡心站步行到 雲之南麗江斑魚火鍋

專屬優惠

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菜色介紹

適合聚餐類型

商業聚餐, 家庭聚餐, 朋友聚餐

料理種類

亞洲料理, 火鍋

推薦菜色

- 麗江斑魚火鍋
- 麗江烤餌塊
- 麗江烤粑粑

餐廳菜單

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餐廳資訊

消費價位

$600 ~ $800

營業時間

[午餐]
週二 - 週日 11:30-14:30
[晚餐]
週二 - 週日 17:30-21:30

用餐須知

★ 過年期間 1/27 ~ 2/6 公休

服務

接受信用卡, 停車位, Wi-Fi

餐廳描述

雲之南斑魚火鍋起源於廣西的陽朔,成名於雲南的麗江。
在繼承傳統斑魚火鍋制作工藝上又融入了現代健康的綠色飲食理念,在其制作工藝上更加符合現代人的口味,使其迅速在北京、遼寧、山東等地開設了 50 餘家分店,店店生意火爆,即使在炎熱的夏季,食客依然絡繹不絕,一座難求。

2012 年,麗江的台灣媳婦將之原汁原味的帶回台灣,並將熬制魚湯鍋底的方法改良,再未放任何添加調味的條件下,讓白湯鍋底更鮮更天然更清澈,魚片特殊的刀工也薄如蟬翼一般,在白湯的清涮下,魚片紮實鮮嫩,讓饕客們在台灣也能嘗到麗江斑魚火鍋的美味。

雲之南除了將麗江斑魚火鍋帶回台灣,也希望借由享受美食之際讓饕客們感染麗江少數民族,納西族的文化,納西族是一個富有自己文化、音樂、舞蹈、婚俗、文字、藝術、天文曆法的少數民族,就有如一壺陳年的老酒一樣,越品越香越捨不得放手。

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