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EZTABLE 獨家方案精選餐廳

2011 精緻鐵板料理 美食.醇酒.音樂

“用餐前 2 個月開放訂位;最晚訂位時間為用餐當天 11:00 之前;每次訂位接受人數 1~20 人;詳細訂位規則請電洽客服。”

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餐廳地點

地址

台北市中山區樂群三路 285 號

交通方式

捷運劍南路站 3 號出口,步行約 5 分鐘

專屬優惠

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菜色介紹

適合聚餐類型

浪漫約會, 朋友聚餐

料理種類

西式料理, 創意料理, 鐵板燒

推薦菜色

- 波士頓空運活龍蝦
- 西班牙伊比利豬肋眼
- 紐西蘭羊小排
- 岩鹽雪花松阪豬
- 嫩煎黃金雞腿排

餐廳菜單

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餐廳資訊

消費價位

$1500 ~ $2000

營業時間

[午餐]
週一 - 週日 11:30-14:00
[晚餐]
週一 - 週日 17:30-22:00

服務

接受信用卡, 現場演奏, Wi-Fi, 無障礙設施

餐廳描述

影藝名人大直鐵板燒愛店 2011 精緻鐵板料理
成立於 2011/11/11,位於美麗華百樂園旁的 2011 精緻鐵板料理,特別邀請曾任貝聿銘紐約建築事務所建築師的 Hom Liu,打造極具特色的曼哈頓 Lounge 時尚鐵板燒氛圍。以當季頂鮮食材精烹現秀及每周三/五/六精彩 Live 演奏,在大直料理食尚圈獨樹一格,非常值得饕客們到此一嚐究竟。

2011 用心粹煉精緻美饌
2011 對於鐵板料理運用首重頂級食材與在地料理的極致運用,以呈現鐵板料理鮮美與精緻料理的精神;亦亟重視鐵板與餐具的衛生安全,特別嚴選採用 NSF(食品衛生國際認證)認證無毒鐵板及日本鋼材刀具,客人所使用之餐具必先存放於特製防塵抗菌的保溫箱中。2011 堅持以提供安全無虞的飲食環境,視 為展現心意的第一步。
此外,2011 擅選用台灣農產品、嚴選澎湖、基隆當季活海鮮,親至漁市場挑選新鮮漁貨、與本地農場契約合作精選時蔬,以時令新鮮美食為第一要件。有了新鮮 好貨,即需純熟火候及烹調技藝,讓食材本身的原汁色、香、味十足展現,期以突顯食材天生佳美鮮味,並以少油、少醬來減輕飲食負擔,讓美食不油膩、美味無負 擔!鐵板料理儼然成為輕盈、健康的美饌享受。

摩登簡潔空間 品酒佐餐極致時尚
入口挑高 6 米 3 的透明落地酒藏,隱約散發冷調 LED 藍燈,與酒吧結合一體設計,食客入門即可感受簡約時尚風格,一樓提供 16+1 人鐵板料理空間與甜點飲品 副餐區。順著酒吧這端樓梯盤旋而上,隨即為二樓三間獨立包廂空間,簡潔格調採用紅、黑色調;並在黑牆上以曼哈頓夜景手繪圖妝點,展現出極具特色的摩登情 境。包廂亦可2間打通或者 3 間全部打開,共可容納 28-31 人座位,非常適合各類型聚會,讓每個來到 2011 的饕客們都能擁有最 Fancy 的美食音樂饗 宴。美好的氛圍也吸引了偶像劇特別至此借場地拍攝呢。

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