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法森小館

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餐廳地點

地址

台中市西區大忠南街42號

交通方式

可搭乘台中市公車79路到土庫停車場站下車,步行約5分鐘

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菜色介紹

料理種類

法國料理, 西式料理, 德國料理

餐廳資訊

服務

接受信用卡

餐廳描述

法森小館從開幕至今已將近6年的時間,老闆劉國卿先生(Chris)也同時擔任這裡的主廚。他曾任職於台北老爺酒店.台北福華飯店.台北凱悅及飯店台中永豐棧麗緻酒店的西式餐點主廚,而來自員林的他,雖然個頭不高,但掌廚經驗和技術卻令人敬佩。Chris的經歷還不僅如此,他曾在法國知名的廚藝學校和美國加州的納帕谷,及巴黎的 Les Jardins de L'opera和曼谷的杜斯特舍妮酒店等地方工作過。

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