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鹽之華法國餐廳 Fleur de sel

4.6 (86)
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餐廳地點

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地址

台中市西區五權西四街 114 號

交通方式

公車美術館 (五權西路) 站下車,步行 5 分鐘

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菜色介紹閱讀菜單

適合聚餐類型

浪漫約會, 商業聚餐, 朋友聚餐

料理種類

西式料理, 法國料理, 海鮮, 牛排

推薦菜色

- 生蠔
- 煙燻鮭魚佐魚子醬香芒沙拉
- 覆盆子鴨肝鰻魚沙拉
- 海鮮燉飯

餐廳資訊

消費價位

$1880 ~ $3800

營業時間

[午餐]
週三 - 週日 11:30-15:00
[晚餐]
週二 - 週日 17:00-22:00

用餐須知

※ 每逢週一全天公休,週二公休至下午 17:00
※ 每筆訂位餐廳都會直接與消費者電話確認,如用餐前都尚未連繫到消費者,餐廳保留取消訂位權利。
※ 如線上訂位客滿或時間不符您的需求,可電洽餐廳詢問訂位事宜。

服務

提供優質當地菜餚, 生日特別招待, 適合商務談話, 提供酒精飲料, 信用卡, 有付費停車場, 受當地人歡迎

餐廳描述

鹽之華法式料理的當家主廚黎俞君,曾參加世界名廚 Joel Robuchon 研習課程,以及法國知名專業廚師學校 Le notre、名廚 Ecole Le Notre 研習進修,是台灣第一位取得 Le notre 專業廚師證照、也是台灣的第一位法式女主廚。精讚廚藝、精準調味、高標準的食材品質、並且融入台灣特色食材,呈現獨樹一格的法式料理,也更加貼近國人飲食習慣。