裸雀初次雪莉桶威士忌

裸活時光 品酩之夜。點選開課日期,立即報名

357 位粉絲,來自 EZTABLE
餐廳
說明
活動內容

品牌大使深入解構威士忌秘密
品酩探索裸雀各式飲法
主廚精選裸雀餐酒創作饗宴
現場神祕驚喜活動

9月 喝過最真 品酩之夜

日期:9月 25日(一)
時間:18:30 - 21:30
地點:Osteria by Angie (光復店)
台北市大安區光復南路 280 巷 33 號
費用:1,000/位

【品酩餐點】
★ 鴨肝醬布里歐開胃麵包佐培根碎
★ 布拉塔起司搭配自製綠番茄松子醬
★ 香煎大干貝佐白花椰菜醬.酥脆藜麥與西班牙辣腸
★ 手工豬肉麵餃佐鼠尾草奶油醬
★ 爐烤酥脆乳豬肉捲搭配炒馬鈴薯與洋蔥佐自製芥末醬
(若於活動開始五天前預訂,主餐提供爐烤酥脆乳豬肉捲,若於活動開始前五天內預訂,主餐更換為豬肋排)
★ 精選甜點拼盤
★ 店家特製裸雀初次雪莉桶威士忌調酒一杯
(詳細餐點資訊請見餐廳頁面)

10月 喝過最真 品酩之夜

日期:10月 2日(一)
時間:18:30 - 21:30
地點:Osteria by Angie (光復店)
台北市大安區光復南路 280 巷 33 號
費用:1,000/位

日期:10月 17日(二)
時間:18:30 - 21:30
地點:Range Bistrokaya
台北市信義區忠孝東路五段 31 巷 18 弄 15 號 1 樓
費用:800元/位

日期:10月 23日(一)
時間:18:30 - 21:30
地點:Osteria by Angie (光復店)
台北市大安區光復南路 280 巷 33 號
費用:1,000/位

日期:10月31日(二)
時間:18:30 - 21:30
地點:Osteria by Angie (大直店)
台北市中山區樂群三路 61 號 1 樓
費用:1,000元/位

(詳細餐點資訊請見餐廳頁面)

產品介紹

橡木桶決定了威士忌70%以上的風味,唯有最好的橡木桶,才有最好的威士忌。有別於美國白橡木波本桶 ,西班牙雪莉桶的稀少使得成本大幅提升,然而愛丁頓集團卻堅持使用西班牙頂級紅橡木雪莉桶,數量更是全球第一,而集團旗下使用雪莉桶最著名的兩大酒廠就是麥卡倫與高原騎士。

愛丁頓集團首席釀酒師Gordon Motion為了追求極致圓潤的威士忌,大膽創新手工小批次釀造「裸雀初次雪莉桶威士忌」,融合集團內俱特色的單一麥芽雪莉原酒,平均酒齡15年,也不乏18年以上原酒,並100%採用西班牙紅橡木初次雪莉桶進行二次熟成達三年以上的全新風味,不但是業界首創釀造手法,更可以說是體現頂級雪莉桶威士忌風味最經典的代表作。

由於西班牙雪莉桶的價格昂貴,多數酒廠皆使用二次桶以上來進行釀造,然而橡木桶的香氣會因使用次數而逐漸遞減,因此裸雀堅持不計成本的使用每個西班牙雪莉桶最珍貴的第一次來陳釀,只為那令人滿意的濃厚香氣與馥郁口感。此外,Gordon Motion更是每天親自品聞每一桶威士忌的風味,確保每一桶都達到圓潤滑順的最佳品質,才能將威士忌裝瓶。這種手工選桶”手工選桶”過程是一種非常稀少且困難的技術, 但 Gordon Motion突破所有艱難,成功地創造出這款不同凡響威士忌。

產品內容

口感極度豐富細膩,酒質香甜滑順,富有綻放的熟成黑櫻桃香氣,久久散之不去。尾韻的黑巧克力令人驚艷。深邃的琥珀色更添加在飲用上的視覺享受。

★ 色澤:深邃耀眼的琥珀色
★ 香氣:散發出濃郁可可亞,充滿了黑莓乾果自然氣息,也散發出雪莉橡木桶迷人香味
★ 口感:香甜, 細膩, 熟成水果味, 清淡肉桂香
★ 餘韻:巧克力甘甜迴繞於舌尖之間,入喉即轉化為濃郁的溫潤餘韻,久久不散令人回味再三
★ 容量: 700ml
★ 酒精濃度:40%

自上市以來已經在多個國際調酒競賽上屢獲佳績!Jim Murray 更在其2013年版威士忌聖經中給予極高92分的評價,稱裸雀如絲般的入口滑順是極品顛峰之作。

裸雀得獎報導

裸雀一推出便贏得蘇格蘭威士忌大師競賽獎項。在高檔調和威士忌類別中拿下大師獎項的裸雀,被評審團們讚嘆為「天啟」。

接著在最近的 2011 年蘇格蘭威士忌競賽裡,裸雀在「低於 35 英鎊酒款」類別中贏得「年度最佳威士忌」獎項。

蘇格蘭威士忌大師競賽由 The Spirit Business 的總編輯 Patience Gould 擔任主席,由記者、調酒師、餐館經理、威士忌酒商與部落客等組成評審團,其他評審還包括著名的烈酒評論家 Dominic Roskrow、威士忌線上商店 The Whisky Exchange 的 Sukinder Singh 以及 The Folly 的首席調酒師 Kane Brooks。

裸雀是一支從一群優秀參賽者中獲得大師獎項的調合威士忌。根據評審團主席 Patience Gould 的說法:「『裸雀』會立刻讓人著迷,它擁有的甘甜氣味,聞起來幾乎就像是太妃糖,令人好奇地想品嚐 - 而味道果然不失所望。除了有預料中蘇格蘭威士忌特有的後味,還蘊涵了一股煙燻味 - 使人聯想起曠野中的沼澤。要贏得大師獎項的蘇格蘭威士忌必須獲得所有評審的推崇,而裸雀的確是實至名歸。」

裸雀還在Jim Murray 威士忌聖經 拿下92分高分,100% 使用頂級西班牙初次雪莉桶,自然、豐富、順口、容易入喉。

活動注意事項

1. 本活動活動期間2017/9/1~2018/3/31,透過EZTABLE App 或EZTABLE網站於「裸雀初次雪莉桶 裸活時光 品酩之夜 」指定餐廳與餐期預訂座位,並使用刷卡付餐費之消費者,始享本優惠餐價,各餐廳優惠/座位數量依餐廳頁面實際公告為主,此優惠僅適用於訂單所購之日期及該餐期使用,不得任意更換日期與餐期。
2. 未成年請勿飲酒,本活動僅開放年滿18歲以上達法定飲酒年齡之成年人民眾參與,若未成年者預訂報名「裸雀初次雪莉桶 喝過最真 品酩之夜 」,經餐廳現場經查未符合,將無條件取消參加資格,且不得退還訂金。
3. 此優惠不得折抵現金,亦不得與其他優惠合併使用,詳情請洽各餐廳公告。請務必確認用餐時間與人數,再訂位付款,「裸雀初次雪莉桶 裸活時光 品酩之夜」為以人頭計價方案之獨家方案,各餐廳、各 EZTABLE 獨家方案的最後修改時限皆有不同,部分餐廳不開放修改。請務必參閱各餐廳 EZTABLE 獨家方案「注意事項」所載明內容。人頭計價獨家方案至多可進行一次修改,意即訂位人可在用餐 6 小時前,依照需求進行新增人數或減少人數或取消訂位共一次。已經修改過人數的獨家方案訂位,將無法進行第二次修改或取消。
4. 〔如欲修改人數〕 用餐 6 小時之前,訂位人可於 EZTABLE 網站或 APP 會員專區訂位記錄選擇「修改人數」,進行人數增減的修改。增加人數需依新增人數加買優惠方案,若該時段名額已滿,恕無法再增加人數;減少人數最低可減少至餐廳規範之最小訂位人數,將依減少人數餐費退刷至訂位人的信用卡。
5. 〔如欲修改使用時間〕 優惠方案僅適用於您預訂的用餐時間,無法更換使用時間。如欲更換使用時間,訂位人可先重新預訂新的訂位,並且務必於原本訂位用餐 6 小時之前將原本訂位確實取消。
6. 〔如因故需取消訂單〕各餐廳、各 EZTABLE 獨家方案的最後取消時限皆有不同,請務必參閱各餐廳 EZTABLE 獨家方案「注意事項」與訂位確認信所載明內容。 例:若訂位人預訂的 「裸雀初次雪莉桶 裸活時光 品酩之夜」的最後取消時限為 用餐前 6 小時,則用餐 6 小時之前您可取消整筆訂位,預付餐費將全額退刷至訂位人之信用卡 。若訂位人欲更換使用時間人數,訂位人可先重新預訂新的訂位,並且務必於原本訂位用餐 6 小時之前將原本訂位確實取消。用餐前 6 小時之內,恕無法取消「裸雀初次雪莉桶 裸活時光 品酩之夜」訂位與退費。部分餐廳之 「裸雀初次雪莉桶 裸活時光 品酩之夜」方案訂位凡下訂後恕無法取消及退款。請務必於優惠購買當下之指定餐期完成用餐,若遇訂位額滿,優惠恕無法提供。
7. 倘刷卡系統線路問題無法連現刷卡,恕無法提供本活動優惠。
8. 本優惠之相關活動辦法、未盡事項或變更,以甲方網站公告為準。 甲方保有活動最終解釋權,並有活動內容變更及終止之權利。本活動之商品或服務係由合作餐廳提供,乙方僅提供各項優惠訊息,並非商品或服務之出售人,與參與餐廳之間並無代理或提供訂位等其他保證,「裸雀初次雪莉桶 裸活時光 品酩之夜 」訂位人對於提供服務內容有任何爭議或疑問,請逕洽參與餐廳尋求協助。