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BONAFA 波拿法 新法式料理

4.3 (85)
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餐廳地點

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地址

台北市中山北路二段168號

交通方式

捷運民權西路站9號出口,步行至中山北路與民權東路口左轉,步行時間約5分鐘。

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訂位免費,不需事先付款,但沒有額外優惠

菜色介紹

適合聚餐類型

料理種類

法國料理

推薦菜色

餐廳資訊

消費價位

$694 ~ $1030

營業時間

服務

餐廳描述

波拿法取自拿破崙建立的波拿巴王朝,波拿『法』表示為法國菜外,以英文的諧音也有長遠的含意。BONAFA波拿法擁有頂級廚房設備,採用最新的『真空低溫烹調法』讓食物停留在真空袋中,保留食物中的鮮嫩水份,釋放出最菁華的滋味。

法式料理的重新詮釋,其實就是來自選擇的趣味。透過揀選的樂趣,發掘美味是素材添加後的驚喜。在西洋風味獨有的佳餚中,添加「新」的味道,使料理更添趣味,更進而薈萃出美味的精髓。

BONAFA波拿法打破傳統法式料理不易親近的刻板印象,除了在餐點和服務的設計上別出心裁,價格上也展現平價策略,餐點提供套餐方式,是商務聚餐、家庭聚會、約會的最佳選擇。