芙悅軒 FLAVORS 湘粵料理＆港式飲茶
秉持「食事美學」的理念與品味。「芙」‧別緻優雅的文化精隨。「悅」‧五感到心的心靈饗宴。「軒」‧傳承古味的時尚融合。混搭中式及摩登時尚的用餐氛圍，精緻廚藝與專業服務的有感體驗。
芙悅軒於2014年重新改裝,設計風格混搭一點中式及摩登時尚的精神,色調上運用古典味的牡丹桃紅及低調時尚的灰褐色;異建材的玩味-磚牆與木質桌椅,不但營造出空間層次,也平衡了空間的冷暖,象徵專業與服務並進。同時,飲茶的元素之一-蒸籠,也以圓形幾何的概念讓磚牆更加趣味。 小吃廳的座位規劃,樹立的椅背設計有如小包廂的感覺,讓顧客更能自在地享用美食及提昇朋友或家人的相聚氣氛。
全新店裝，色調上運用古典味的牡丹桃紅及低調時尚的灰褐色；異建材的玩味－磚牆與木質桌椅，不但營造出空間層次，也平衡了空間的冷暖，象徵專業與服務並進。同時，飲茶的元素之一－蒸籠，也以圓形幾何的概念讓磚牆更加趣味。 小吃廳的座位規劃，樹立的椅背設計有如小包廂的感覺，讓顧客更能自在地享用美食及提昇朋友或家人的相聚氣氛。
芙悅軒提供豐富多樣的粵菜及港式點心，除了對於味覺的講究，在視覺效果上也不馬虎，更不定期推出限定商品，總能不斷帶給食家新鮮感！
別於一般飲茶餐廳，除了舒適現代的用餐環境，更設立現調茶吧，除了提供基本的熱茗，還可享用港味十足的鴛鴦奶茶、凍檸茶、咸檸七…等。萬眾期待的餐車服務仍保留於芙悅軒，服務人員將逐桌推著餐車，熱騰騰的蒸籠、外皮酥脆金黃的煎炸類點心或是新鮮翠綠現燙的時蔬，總是讓人擋不住誘惑。
明爐烤鴨三吃為來芙悅軒用餐必嚐過的燒臘料理！三吃分別為片鴨、鴨鬆、鴨骨湯。鴨是選用約3斤重的宜蘭櫻桃鴨，明爐方式風烤，歷經多道精緻功法，需花費近12小時的烹調時間，加上主廚多年經驗，才能呈現金黃色外皮，口感薄脆，並保持肉仍多汁鮮嫩。完成烤製過程後，師傅以餐車到桌邊上演片鴨秀位上片鴨服務，搭配翠綠大蒜及獨製甜麵醬，再依各部位特色製成鴨鬆及熬燉鴨骨湯。（如此用心費時準備的餐點，需於3天前預訂） 二吃－鴨鬆以鴨肉切丁加荸薺、韭黃拌炒，並混入碎油條，再以美生菜包覆。 三吃－使用鴨骨，加入酸菜、薑片…等，熬製成湯，風味完美融合，每口都是精髓，香而不膩。