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山里日本料理 - Okura Taipei 大倉久和大飯店

「山里日本料理餐廳」為大倉酒店最具指標性的餐廳，源自東京大倉、深獲世界高度評價，五十年來在廚藝薈萃的東京地區，成了政商名流匯聚場所。而位於台北的大倉久和大飯店延續正宗日本料理精神，將日本料理自古以來表現四季轉換之美的藝術融入餐點之中，讓餐桌上的料理昇華為藝術創作。大倉久和大飯店的山里日本料理餐廳共區分為「鐵板燒區」、「和食區」、「天婦羅區」與「壽司區」，傳承正統日式料理方式，將純粹與雋永的日本料理精神，傳遞給嘉賓。 ★ 日式庭園靜懿造景，彷若進行一場日式美學盛宴。 ★ 日式蜿蜒庭院造景，隱密的饗宴空間，讓貴賓在膳食間能與友人輕鬆互動，怡然自在。

👑  推薦菜色
- 鹽烤青甘下巴
- 天婦羅蓋飯
- 洋蔥湯
- 葛粉條佐黑糖蜜 

⭐️  營業時間
[午餐]
週一 - 週日 11:30-14:30
[晚餐]
週一 - 週日 18:00-22:00

⭐️  地址
台北市中山區南京東路一段 9 號 5 樓

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巴山蜀水的氣候讓四川人嗜吃麻辣來抵禦潮濕多雨天候，辣椒含維他命Ｃ，適量食用辣椒，能增進食慾、利於消化、去寒出汗。而巴蜀麻辣燙的精妙之處就在於它的麻（花椒香味）和辣（辣椒之辛辣），四川人嗜辣，潑辣、細膩、頑強，將辣表現得登峰造極，潑辣，是因為嘴裡淡得無聊細膩，是因為不滿足於簡單的口味頑強　是巴蜀人特有的潑辣豪情川味的“辣”絕妙天下令八方食客為之吐舌淌汗，也為之傾倒拜服。  為張揚巴蜀飲食文化之“以味為本的麻辣精神”，我們特引進正宗講究「三香三椒三料．七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙以饗饕客，三香乃蔥、薑、蒜，三椒乃辣椒、胡椒、花椒，三料乃醋、郫縣豆瓣醬、醪槽，七滋是指：酸、甜、苦、辣、麻、鹹、香，八味是指：魚香、麻辣、酸辣、幹燒、辣子、紅油、怪味、椒麻，九雜是指：用料之雜。  經由做料齊全、融匯特調而成紅紅火火的麻辣湯味，味多、味廣、味厚、味濃，麻辣辛香、變化無窮！再配上店內招牌酸梅汁，真正是相得益彰的好滋味！

👑  推薦菜色
- 川味涼粉
- 滷水拼盤
- 海鮮總匯 

⭐️  營業時間


⭐️  地址
台北市中山區南京東路二段45號

⭐️  獨家方案
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