欣葉日本料理
欣葉訂位|領 NT$50 折價券 8 月限時好康!再享信用卡 15% 折扣
【 8 月 EZTABLE 限時加碼好康】
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下訂期間:即日起至 2025/08/31
優惠期間:即日起至 2025/12/31
欣葉日本料理【 8 月限時加碼好康】現折 NT$50
欣葉訂位
訂位方案
限量獨家保留位
餐期 | 平日 | 假日 |
午餐 | $898 | $1,048 |
下午茶 | $698 | $788 |
晚餐 | $1,048 | $1,168 |
優惠訂位說明
- 優惠期間:即日起至 2025/12/31
- 以上價格需另收 10% 服務費,服務費按原價計算
- 以上方案均可再享有EZTABLE 指定信用卡優惠!
- 桃園中茂店無下午茶餐期
- 2025年適用假日價:中秋節10/6、國慶日 10/10
- 2025年不適用日:教師節連假 9/27~9/29(桃園中茂店適用假日價)、光復節連假 10/24~10/26、行憲紀念日 12/25
壽星優惠
當月壽星來店出示附照片之身份證件,可獲得日本進口扭蛋生日禮
欣葉日本料理|菜色開箱
☀️ 島味上桌!夏季限定 沖繩島町之夏
從海葡萄、水雲、沖繩黑糖,還有夏日最不能少的泡盛酒🥂
欣葉日本料理把沖繩的陽光、海風與人情味,一道道做成餐桌上的「島町料理」。
🍽️ 精選 20 道沖繩風味,正式上架❗
不飛沖繩,也能品味地道琉球食光。
即日起至 2025/08/31 於欣葉日本料理全門市登場💕
🌺一起來場島味食旅,把夏天吃進心裡吧~
(依季節性食材供應為止)
沖繩水雲醋飲
沖繩盛產的水雲海藻佐料理長特調的蘋果醋,加入夏季盛產的秋葵更添營養,入口滑順開胃,是沖繩南島地區常見的夏日開味佳餚,海味濃郁。
沖繩島豆腐佐海葡萄
結合沖繩代表性食材「海葡萄」的開胃小鉢,師傅每日製作豆香滿溢的手工豆腐,以清爽的昆布醬油點綴,展現來自大海中最真實的鹹香滋味。
翠玉島瓜烏賊冷制
沖繩盛產的軟絲在料理師巧手調製下鮮甜滑嫩,加入夏季盛產的小黃瓜更添清爽,入口清新開胃,是沖繩南島地區常見的夏日開味佳餚,海味濃郁。
蒲燒星鰻押壽司
選用鰻魚蒲燒製成押壽司,脂香濃郁,與微酸壽司飯層層壓實,入口即化。
此道料理不僅展現江戶時代的壽司技法,更傳遞夏日滋養的文化意涵。
沖繩紅芋乃華卷
沖繩紅芋薄紙包覆,呈現紅紫色系的優雅外觀並散發濃郁紫薯香氣。
自然香甜的紅薯與溫潤的醋飯清香巧妙交融,是一口嚐見沖繩風土的創意致敬之作!
町風鐵炮卷
選用台灣夏季盛產的鮮彈厚實中卷,,搭配紅薑與滷香菇切碎調味的醋飯餡,紅薑清香、香菇甘潤,風味平實卻層次豐富。
沖繩水雲島衣天鳴
沖繩盛產的水雲在料理師精心調製下與山苦瓜、洋蔥共融麵糊,經高溫酥炸後
外酥內潤,入口鹹香回甘,是沖繩島嶼地區備受喜愛的經典天婦羅,微苦甘甜
交織。
島風豚葵卷
沖繩家庭常見的台灣豬五花片經料理師精心調製後油香濃郁,包捲夏季盛產 的秋葵更添清甜,入口滑順多汁,是沖繩居酒屋料理中深受喜愛的經典下酒小品,口感柔嫩。
島風瓜蛋起司燒
嚴選山苦瓜與厚切午餐肉拌炒後捲入滑嫩玉子燒中,鋪上起司炙燒微融,奶香濃郁。
蛋香、苦韻與鹹香交錯堆疊,為沖繩日常餐桌的庶民滋味,溫潤樸實。
果香蜜味噌燒豚排
精選油花分布均勻的聖路易肋排搭配白味噌、百香果醬調製的特製燒醬反覆收汁,入口鹹甜交織,是沖繩燒肉料理中極具層次感的招牌美味,香氣四溢。
島風蒜香牛肉炒
來自沖繩夏夜居酒屋中最令人期待的一口美味!融合現代技法與島嶼風格。
精選油花均勻的牛肋眼,先以低溫舒肥熟成,再與洋蔥、紅黃甜椒大火快炒,最後輕點沖繩海鹽提味,鹹香層次豐富,尾韻悠長。
沖繩黑糖燉豚足
源自沖繩傳統料理,是最具代表性的島嶼風味之一。
與中式滷豬腳不同,沖繩豚足以昆布、泡盛、黑糖、味醂與醬油慢火燉煮,醬色清亮、風味甘醇。
(以上圖片僅供參考,餐點依現場供應為主)
關於欣葉日本料理
★手作日本料理,使用當季新鮮水產、肉品與野菜,最自然清爽、獨一無二的和食吃到飽饗宴。
★自由時報評比台北吃到飽餐廳第一名、Tripadvisor全球旅遊網站優等評鑑。
★每季以日本各地特色料理為主題,推出全新季節料理與甜點。
★定期舉辦壽司職人賞、壽司親子營、手打蕎麥麵宴等活動,提供多元的和食體驗。
★日式庭園店景,包含各式規格包廂與宴會廳、滿足不同的活動需求。
欣葉日本料理自助餐|美味佳餚
手拌醋飯壽司
由日料職人現場製作,搭配漁港直送新鮮旬魚,創作各式美味的握壽司、卷壽司等經典佳餚。
漁港直送生魚片
堅持日本職人精神,日日由漁港挑選新鮮魚貨,以不時不食的原則,為您呈現來自大海的鮮味。

嚴選脆爽海苔片,包裹新鮮蔬菜、海鮮、醋飯等食材,吃得清爽又無負擔!

集欣葉日本料理職人手藝大成,展現日式料理中四季與色彩之美,給您難以忘懷的日式佳餚。

運用當季時蔬、海產,以和、洋食手法呈現的季節之味,是蒞臨欣葉日本料理時最不能錯過的開胃美食。

欣葉日本料理三大名品區,以醬燒、鹽烤等日式手法,將各式食材烤至香酥軟嫩,其中鹽烤旬魚下巴、酒香手羽先、鹽烤香魚,更是欣葉日本料理最具人氣的一品料理。

輕薄酥脆的麵衣,包裹鮮蝦、雞肉、時蔬等各種食材,堅持由職人現炸出品,講究多汁、不油膩的口感,搭配甘鹹的天婦羅醬汁、蘿蔔泥更是美味可口,是欣葉日本料理膾炙人口的三大名品區之一。

善用當季海鮮、肉類及時疏,揉合日式煮物、鐵板熱炒、橫濱中華風料理等烹調手法,展現職人極上手藝的熟食佳餚,更是每季「季節料理」創作的焦點舞台。

用日式高湯調味、保留食材最佳鮮味,口味清淡優雅,既暖胃又暖心,其中的以入口鮮甜回甘的「土瓶蒸」,更是日本料理三大名品之最。

嚴選肥瘦適中的肉排,以特調醃料醃漬入味,透過舒肥、窯烤等手法鎖住肉汁,一刀切下粉紅色的肉排,令人食指大動,搭配特製沾醬食用,更是極緻享受。
欣葉日本料理|分店資訊
欣葉日本料理-台北館前店
店內取材京都花見小路的設計風格,呈上繽紛多樣、道地的日式料理,讓您細細品味質樸迷人的日式風情。
📍 地址:台北市中正區館前路 12 號 6 樓
🕐 營業時間
- 午餐:周一至周日 11:30 ~ 14:00
- 下午茶:周一至周日 14:30 ~ 16:30
- 晚餐:周一至周日 17:30 ~ 21:30
🪑 空間
- 座位:210 位
- 包廂:4 間(6-30 位)
欣葉日本料理-台北健康店
欣葉日本料理旗艦店,沈浸在悠閒的榻榻米和室與壯闊日式庭園的華麗氛圍裡,品嚐精彩絕倫的日式美饌!
📍 地址:台北市松山區健康路 156 號
🕐 營業時間
- 午餐:周一至周日 11:30-14:00
- 下午茶:周一至周日 14:30-16:30
- 晚餐:周一至周日 17:30-21:30
🪑 空間
- 座位:300 位
- 包廂:6 間(4-50 位)
欣葉日本料理-桃園中茂店
以日本美食市集「錦市場」的樣貌為主題,在寬廣的用餐空間中,盡享獨特散策氛圍與豐富美味食光!
📍 地址:桃園市桃園區同德五街 67 號 10 樓
🕐 營業時間
- 平日午餐:11:30-15:00
- 假日午餐:11:10-13:10、13:30-15:30
- 平、假日晚餐:17:30-21:30
🪑 空間
- 座位:260 位
- 包廂:6 間(每間 4 位)
- 語言:英文、台語、中文