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充斥著台式酒家菜或粵菜桌席
大地創新推出川、湘菜為主的餐廳
讓老饕們在泡湯後能有一個美食饗宴

🏆推薦菜色
- 川味水煮牛
- 老皮嫩肉
- 剁椒鰱魚頭
- 酸湯肥牛
- 千層耳片

🌟營業時間 
[ 午餐 ]
週一 - 週日 11:30-14:00
[ 晚餐 ]
週一 - 週日 17:30-21:00

料理風格主要以義法手法呈現
下午茶時間則提供精緻三層架點心
來伴隨消費者度過美好的時光
午晚餐則有多樣主菜可供挑選的套餐配合

🏆推薦菜色
- 碳烤松阪豬配鳳梨胡蘿蔔泥佐香蔥鴨肝紅露酒醬
- 香煎青衣魚、北海道干貝配炒地瓜葉佐紅椒堅果醬
- 紅麴葡萄酒慢燉澳洲和牛頰肉配炸牛蒡、馬鈴薯泥
- 嫩煎玉米雞配松露玉米泥佐山胡椒紅酒醬汁
- 精燉野菇蔬菜清湯配酥炸牛肝菌

🌟營業時間 
[ 早餐 ]
週一 - 週日 07:00-10:30
[ 午餐 ]
週一 - 週日 11:30-14:00
[ 下午茶 ]
週一 - 週日 14:30-17:00
[ 晚餐 ]
週一 - 週日 17:30-21:00

採用天然蔬果熬製而成的高湯做為基底
不會造成身體負擔
食材結合當地當蔬菜
依時令而食,沾醬亦採日式風味之鰹魚醬油及胡麻醬

🏆推薦菜色
- 無骨牛小排
- 台灣牛腹胸肉
- 活海鮮帝王蟹
- 特級湯底

🌟營業時間 
[ 午餐 ]
週一 - 週日 11:30-14:00
[ 晚餐 ]
週一 - 週日 17:30-21:00

感受知性、優雅與溫柔的歐陸料理。

2023年甫獲綠色餐廳標章的喜歡西餐廳位於一樓,同時也是穆斯林友善餐廳, 07:00-22:00 全餐期提供歐陸料理，套餐和單點皆可選擇。
進入餐廳可以感受到知性、優雅與溫柔的特質，以書本、蝴蝶與漫舞做為創作軸線，交錯出屬於大地酒店的視覺美學，兩間專屬包廂內藝術家黃拓維以台灣在地傳統建築裝飾藝術「剪粘工藝」為設計主軸，以玻璃灰泥及木板將 128 隻台灣特有品種的蝴蝶手工的玻璃裁剪,打磨嵌黏而成,進入其中的每一位貴賓均可感受大地生命之氣息。

👑 推薦菜色
- 西式套餐
- 雞肉藜麥蔬活能量碗
- 西式蛋糕

🕐 營業時間
[早餐]
週一 - 週日 07:00-10:30
[午餐]
週一 - 週日 11:30-14:00
[下午茶]
週一 - 週日 14:30-17:00
[晚餐]
週一 - 週日 18:00-21:00

📍 地址
台北市北投區奇岩路一號

〔 北投奇岩一號 中餐廳 - 大地酒店 〕

隱身溫泉鄉裡的金牌川湘美食
連續兩年獲得台版米其林 500 盤的特色餐廳

奇岩一號是北投唯一的川湘料理，堅持以自製香料提供最真實的調味主張，更以新派川湘料理匯聚台灣小農在地食材創造出多款奇岩一號招牌菜色：招牌菜如天府冒鴨鍋、湘味剁椒魚頭、稻香大地牛、麻油雞酒飯等，提供午餐、晚餐單點、包場宴席、春酒尾牙及喜宴服務。

👑 推薦菜色
- 麻油雞酒飯
- 剁椒鰱魚頭
- 天府冒鴨鍋

🕐 營業時間
[午餐]
週一 - 週日 11:30-14:00
[晚餐]
週一 - 週日 17:30-21:00

📍 地址
台北市北投區奇岩路一號

〔 月兒彎彎涮涮鍋 - 大地酒店 〕

探究新鮮健康與極致風味的鍋物哲學
向上揚起的嘴角，是客人們滿意的微笑，便如新月般美麗悅目！

以健康新鮮而豐盛的食材與料理職人鑽研的湯頭、創造客人們幸福而滿足的微笑，是「月兒彎彎」的使命與願望。
本餐廳獲有溯源餐廳三星級認證，嚴選當季食材，採用多樣時令海鮮與肉品，鍋具選用日本工藝大師柳宗理所設計的南部鐵器鑄鐵鍋，完美烹煮出最健康鮮美的鍋物，享受快意豐盛的舌間滋味，也感受暖心暖胃的感動回味。

👑 推薦菜色
- 雪花牛套餐
- 活菌松阪豬套餐
- 海陸雙拼套餐

🕐 營業時間
[午餐]
週一 - 週日 11:30-14:00
[晚餐]
週一 - 週日 17:30-21:00

📍 地址
台北市北投區奇岩路一號

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