TF 想食廚房
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TF 想食廚房
思想入食,分食享樂。
曾幾何時料理已經被制式化了,人們去不同地方吃相同的菜色,品嚐著相同的味道,餐廳間唯一不同的地方只剩名字與裝潢 為什麼呢?
在現代化的廚房使用工廠出來的半成品,加工品是無可厚非的事情,方便快速.成本低.利潤高.技術門檻低,之類的優點都使得多數餐廳對工廠出產的半成品青睞有加,但是當
[現點現做] 變成只是將半成品倒入鍋中煮滾,裝盤上菜,這樣的現點現做是否有些廉價??
想食TF的初衷,是因為在科技化的世界,我們對食材做了太多的事情,反而忽略了食材本身,過多的包裝,多餘的防腐處理與添加物,安定劑,這些真的必要嗎?
也許我們該思考什麼是食物本來的樣子,品嚐它.享受它,食物會告訴你它想被食用的方式!
餐廳地點
地址
台中市西區明義街 81 號
交通方式
公車:搭乘 BRT 於忠明國小站下車後朝忠明南路,忠明加油站的方向前進,TF 想食廚房就位於 7-11 對面的明義街
菜色介紹
推薦菜色
8oz 嫩煎牛小排附蔬菜與馬鈴薯,西班牙海鮮飯,慢燉啤酒豬五花,驢烤檸檬紙包魚
餐廳資訊
消費價位
$110~$748
營業時間
晚餐 | 18:00-21:30 | 週一,週三,週四,週五,週六,週日 |
午餐 | 11:30-14:30 | 週一,週三,週四,週五,週六,週日 |
用餐須知
★ 星期二公休
服務
適合青少年,受大學生歡迎,提供優質當地菜餚,提供優質點心、下酒菜,適合肉食愛好者,提供優質甜點,提供優質啤酒選項,提供酒精飲料,生日特別招待,適合商務談話,受當地人歡迎,戶外座椅

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