萬麗軒中餐廳 Wanli Chinese Restaurant - 台北士林萬麗酒店
4.3 ★(42)
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餐廳介紹
萬麗軒中餐廳 Wanli Chinese Restaurant - 台北士林萬麗酒店
「萬麗軒」中餐廳空間採用大量鏡面延伸視覺效果，牆面懸掛528個竹蒸籠裝飾，上頭刻有細心繪製的青花瓷圖紋，在現代時尚元素融入中式古典韻味，每日午、晚餐時段供應單點美饌和每位2200元起的精美套餐。
王嘉傑主廚 Alger 10/1揭開餐桌雅集新篇章
#精華菜色搶先看：
10天等待～盼來秋季濃淡適宜、匯聚多元菜系的佳餚
每道菜菜如其名，雅緻又別出心裁✨
➤冰鎮愛玉玫瑰露醉雞
蒸熟的仿土雞腿肉，浸泡於藥膳酒中醃漬，另將雞湯精華凝結成果凍狀、灑上玫瑰露，帶出微醺浪漫的視覺和風味。
➤新杭式燻魚佐黃金泡菜
使用上海菜常見的冰糖加醬油調味之醬汁，包裹住燻魚，佐以豆腐乳醃漬的台灣泡菜，滋味兼具鹹甜香。
➤滬式京蔥冰糖醬鴨
以老滷汁與宜蘭蔥烹調的精華滷製鴨肉，呈現烏亮色澤、散發蔥香，相當適合作為開胃冷盤。
➤冬瓜時蔬香米羹
盤中放入香菇、山藥、娃娃菜，再鋪上猶如碧玉般透亮的冬瓜片，淋入南瓜、地瓜、紅蘿蔔熬煮而成的暖橘色湯底，是道色溫味美的湯羹。
➤灌木蜂蜜醬烤智利海鱸圓鱈
嚴選智利海鱸魚，經過主廚特調的烤魚汁浸泡、烘烤，於底層鋪上炒蛋白襯托魚肉色澤，不僅外觀典雅，灌木蜂蜜獨有的香氣也成為海鮮料理的靈魂。
➤風乾果香山葵金棗蝦球
常見的酥炸蝦球，透過寶島盛產水果製作的果乾點綴，拌入山葵沙拉醬，營造新意。
➤熗椒醬爆腰果雞丁
外酥內嫩的雞丁，拌入新加坡辣椒炒蟹醬料爆香，令人吮指回味。
【萬麗軒中餐廳 供餐方式】
1.營業時間及用餐：
午餐：週一～週日 12:00-14:00 （最後點餐時間：13:30）
晚餐：週一～週日 18:00-21:00 （最後點餐時間：20:30）
王嘉傑主廚 Alger 10/1揭開餐桌雅集新篇章
#精華菜色搶先看：
10天等待～盼來秋季濃淡適宜、匯聚多元菜系的佳餚
每道菜菜如其名，雅緻又別出心裁✨
➤冰鎮愛玉玫瑰露醉雞
蒸熟的仿土雞腿肉，浸泡於藥膳酒中醃漬，另將雞湯精華凝結成果凍狀、灑上玫瑰露，帶出微醺浪漫的視覺和風味。
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使用上海菜常見的冰糖加醬油調味之醬汁，包裹住燻魚，佐以豆腐乳醃漬的台灣泡菜，滋味兼具鹹甜香。
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以老滷汁與宜蘭蔥烹調的精華滷製鴨肉，呈現烏亮色澤、散發蔥香，相當適合作為開胃冷盤。
➤冬瓜時蔬香米羹
盤中放入香菇、山藥、娃娃菜，再鋪上猶如碧玉般透亮的冬瓜片，淋入南瓜、地瓜、紅蘿蔔熬煮而成的暖橘色湯底，是道色溫味美的湯羹。
➤灌木蜂蜜醬烤智利海鱸圓鱈
嚴選智利海鱸魚，經過主廚特調的烤魚汁浸泡、烘烤，於底層鋪上炒蛋白襯托魚肉色澤，不僅外觀典雅，灌木蜂蜜獨有的香氣也成為海鮮料理的靈魂。
➤風乾果香山葵金棗蝦球
常見的酥炸蝦球，透過寶島盛產水果製作的果乾點綴，拌入山葵沙拉醬，營造新意。
➤熗椒醬爆腰果雞丁
外酥內嫩的雞丁，拌入新加坡辣椒炒蟹醬料爆香，令人吮指回味。
【萬麗軒中餐廳 供餐方式】
1.營業時間及用餐：
午餐：週一～週日 12:00-14:00 （最後點餐時間：13:30）
晚餐：週一～週日 18:00-21:00 （最後點餐時間：20:30）
營業時間
晚餐18:00-21:00週一 ~ 週日
午餐12:00-14:00週一 ~ 週日
餐廳地點
【大眾運輸】
捷運紅線士林站 2 號出口，步行約 5 分鐘距離。
【停車資訊】
飯店本身附設停車場，餐飲消費NT$1,000 可抵用一小時免費停車。
捷運紅線士林站 2 號出口，步行約 5 分鐘距離。
【停車資訊】
飯店本身附設停車場，餐飲消費NT$1,000 可抵用一小時免費停車。
推薦菜色
冰鎮愛玉玫瑰露醉雞、新杭式燻魚佐黃金泡菜、滬式京蔥冰糖醬鴨、冬瓜時蔬香米羹、灌木蜂蜜醬烤智利海鱸圓鱈、風乾果香山葵金棗蝦球、熗椒醬爆腰果雞丁
用餐須知
- 最後點餐時間為：1:30PM & 8:30PM
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