萬麗軒中餐廳 Wanli Chinese Restaurant - 台北士林萬麗酒店
「萬麗軒」中餐廳空間採用大量鏡面延伸視覺效果,牆面懸掛528個竹蒸籠裝飾,上頭刻有細心繪製的青花瓷圖紋,在現代時尚元素融入中式古典韻味,每日午、晚餐時段供應單點美饌和每位2200元起的精美套餐。
王嘉傑主廚 Alger 10/1揭開餐桌雅集新篇章
#精華菜色搶先看:
10天等待~盼來秋季濃淡適宜、匯聚多元菜系的佳餚
每道菜菜如其名,雅緻又別出心裁✨
➤冰鎮愛玉玫瑰露醉雞
蒸熟的仿土雞腿肉,浸泡於藥膳酒中醃漬,另將雞湯精華凝結成果凍狀、灑上玫瑰露,帶出微醺浪漫的視覺和風味。
➤新杭式燻魚佐黃金泡菜
使用上海菜常見的冰糖加醬油調味之醬汁,包裹住燻魚,佐以豆腐乳醃漬的台灣泡菜,滋味兼具鹹甜香。
➤滬式京蔥冰糖醬鴨
以老滷汁與宜蘭蔥烹調的精華滷製鴨肉,呈現烏亮色澤、散發蔥香,相當適合作為開胃冷盤。
➤冬瓜時蔬香米羹
盤中放入香菇、山藥、娃娃菜,再鋪上猶如碧玉般透亮的冬瓜片,淋入南瓜、地瓜、紅蘿蔔熬煮而成的暖橘色湯底,是道色溫味美的湯羹。
➤灌木蜂蜜醬烤智利海鱸圓鱈
嚴選智利海鱸魚,經過主廚特調的烤魚汁浸泡、烘烤,於底層鋪上炒蛋白襯托魚肉色澤,不僅外觀典雅,灌木蜂蜜獨有的香氣也成為海鮮料理的靈魂。
➤風乾果香山葵金棗蝦球
常見的酥炸蝦球,透過寶島盛產水果製作的果乾點綴,拌入山葵沙拉醬,營造新意。
➤熗椒醬爆腰果雞丁
外酥內嫩的雞丁,拌入新加坡辣椒炒蟹醬料爆香,令人吮指回味。
【萬麗軒中餐廳 供餐方式】
1.營業時間及用餐:
午餐:週一~週日 12:00-14:00 (最後點餐時間:13:30)
晚餐:週一~週日 18:00-21:00 (最後點餐時間:20:30)
餐廳地點交通方式
-停車資訊
飯店本身附設停車場,餐飲消費NT$1,000 可抵用一小時免費停車
-大眾運輸
捷運紅線士林站2 號出口,步行約5 分鐘距離
專屬優惠EZCASH 紅利回饋
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菜色介紹推薦菜色
冰鎮愛玉玫瑰露醉雞,新杭式燻魚佐黃金泡菜,滬式京蔥冰糖醬鴨,冬瓜時蔬香米羹,灌木蜂蜜醬烤智利海鱸圓鱈,風乾果香山葵金棗蝦球,熗椒醬爆腰果雞丁
餐廳資訊營業時間
晚餐 | 18:00-21:00 | 週一 - 週日 |
午餐 | 12:00-14:00 | 週一 - 週日 |
用餐須知
- 最後點餐時間為:1:30PM & 8:30PM
服務
適合幼兒(七歲以下),適合青少年,提供優質當地菜餚,提供優質點心、下酒菜,提供優質甜點,提供酒精飲料,提供素食選項,Wi-Fi,無障礙空間,提供兒童座椅,信用卡,五星飯店