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饗厚牛排 - 輔大店

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餐廳地點

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地址

新北市新莊區中正路488號

交通方式

近輔仁大學,輔大捷運站4號出口旁
交通資訊:捷運新莊線/輔大捷運站4號出口
首都客運/235 三重客運/513、299

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適合聚餐類型

料理種類

美式料理, 牛排

推薦菜色

- 雪花牛排9盎司
- 起司嫩肩牛排12盎司

餐廳資訊

消費價位

$270 ~ $400

營業時間

[全天開放]
週一 - 週日 11:00-22:00

服務

適合青少年, 受大學生歡迎, 適合肉食愛好者

餐廳描述

「饗厚牛排 Joyful Steak House」是一家主打排餐的餐廳,創立於2010年,由喜愛牛排料理的陳劍文店長夫妻攜手規劃與成立。雖然我們成立的時間不久,但是,我們的陳店長可是擁有十餘年的牛排餐飲服務經驗!

初期創立期間,工作團隊經由不斷地討論、規劃與研發,特別開發出獨具風味的「饗厚牛排 Joyful Steak House」招牌特餐 – 20盎司、30盎司、40盎司牛排,由牛背肩的下間胛肋眼心、下肩胛翼板和下肩胛襯底板三種肉塊所構成,嫩中帶微硬、有彈牙的滋味,且多油多筋,一吃就有三種部位的感受,特別適合喜歡豐富口感的饕客,並透過精心調配的醬料,讓所有的客人能品嚐到別的牛排店吃不到的──嚴選加大盎司排餐。此外,我們在2012年所研發出來的岩燒牛排,也是我們的人氣排餐之一,它的石板來自於澳洲的火山岩板,具有最天然的結晶,經由特殊烤箱在高溫400度下連續加熱5小時,搭配每日由主廚堅持嚴選的食材,交織出最原始的美味。透過天然岩板獨有的特性,迅速加熱以鎖住食材的表層水分,將食材呈現外酥內嫩,同時保留原有的甜味。