饗食天堂 - 新竹大遠百店
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經典必選美味
饗食天堂 經典必選美味
| 爐烤現切牛排 |
現煎天使紅蝦 |
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以香料、胡椒醃漬入味，再與多種蔬菜爐烤至5分熟，肉質鮮嫩有嚼勁，香氣撲鼻。 ◇ 全餐期供應 |
嚴選極地海域天使紅蝦，肉質厚實、有豐富蝦膏，鐵板高溫現煎，以白酒、胡椒鹽與蒜香奶油調味，突顯天使紅蝦的原味與鮮甜。 ◇ 全餐期供應 |
| 焗烤生蠔 |
人氣生魚片/壽司/手捲 |
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嚴選產地直送生蠔，以胡椒、清酒、檸檬汁調味，搭配奶油白醬與雙色起司焗烤，奶香濃郁鮮甜滿溢。 ◇ 供應餐期：平日晚餐 / 假日午餐 / 假日晚餐
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特選太平洋海域的肥美鮪魚，零下50度急凍保鮮；鮭魚選自純淨的蘇格蘭/挪威海域，全程7度C冰鮮空運，油脂肥美、軟嫩鮮甜！還有炙燒壽司、手捲等人氣日料，讓你一貫接一貫不停口！ ◇ 視季節食材供應狀況不定期調整 |
| 炸蝦天婦羅 |
姿燒香魚 |
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Q彈鮮蝦沾裹輕薄酥脆麵衣，一口咬下外香酥內彈牙，搭配鹹甜的天婦羅醬汁、蘿蔔泥，豐富口感讓人吃了還想再吃！ ◇ 全餐期供應 |
來自宜蘭純淨水源養殖，燒烤過後魚肉香嫩鮮甜，口感細密、齒頰留香。 ◇ 供應餐期：平日午餐 / 平日晚餐 / 假日午餐 / 假日晚餐 |
| 大口饗樂骨 |
鮮蛤蜊清湯 |
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精選第6-16根部位的肥美豬腩排，以特製醃料醃漬24小時入味，蒸煮熟成後，以兩段式油炸，炸至外酥內嫩，最後與孜然、辣椒等辛香料拌炒，一口咬下香酥惹味。 ◇ 全餐期供應 |
事先熬製的蛤蜊清湯湯底，放入肥美蛤蜊現點現煮，以薑絲、蔥末提味，兩倍濃縮的鮮甜美味，只有饗食天堂喝的到！ ◇ 全餐期供應 |
| 鮭魚功夫炒飯 |
甜在心地瓜 |
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以中火不斷攪打雞蛋成蓬鬆蛋酥，再放入專為炒飯特製的白米飯，大火翻炒至乾爽分明，最後醬油熗鍋增添鑊氣。『香、鬆、乾、爽』的功夫炒飯，饕客最愛的經典料理！ ◇ 全餐期供應 |
嚴選香甜綿密的台農57號地瓜，先蒸後炸再放入熔化的琥珀色焦糖一起翻炒，讓焦糖緊緊巴住每一塊地瓜，靜待焦糖冷卻硬化後，形成外脆內鬆的衝擊口感！ ◇ 全餐期供應 |
| 經典生巧克力 |
焦糖葡萄柚 |
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特選法國進口可可貝瑞、法芙娜兩大品牌巧克力，與鮮奶油以黃金比例完美融合，一入喉如絲綢般滑順綿密、甜而不膩，荔枝甜酒迷人香氣畫龍點睛，多層次風味值得細細品味。 ◇ 全餐期供應 |
醇香白蘭地配上赤砂糖，火烤炙燒形成脆皮焦糖，酒香交乘果香，酸甜滋味恰到好處。 ◇ 全餐期供應 |
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