蚵仔煎大王 - 寧夏商圈
「蚵仔煎大王」的蚵仔煎用料講究,採用東石蚵、純地瓜粉調的粉漿、蛋黃飽滿的放山雞蛋,及新鮮的青菜(冬天茼蒿、夏天小白菜)。醬料是每天現調,用高湯加麻醬、味噌、紅砂糖及多種獨家配方熬製。好吃的蚵仔煎要粉漿邊緣微微焦脆,裏面則口感 Q軟,約八分熟的蚵仔更富有天然的海水風味。另外,蝦仁煎也是老闆的得意之作,採用一斤60顆的的大白蝦仁,入口鮮脆甜美。湯品有蚵仔湯、麻油腰子、麻油豬肝等,蚵仔湯的蚵仔顆粒大,只加蔥、薑絲與茼蒿菜,再點幾滴香油,可吃到最鮮甜的原味。
餐廳地點交通方式
大眾運輸:捷運雙連站1號出口步行民生西路往西(承德路)的方向,步行約8分鐘
停車資訊:蓬萊國小地下停車場,步行約3分鐘
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菜色介紹餐廳資訊營業時間
全天開放 | 16:00-00:00 | 週一,週二,週四,週五,週六,週日 |