高雄覓奇頂級日式鐵板燒 Miche Teppanyaki
來覓奇,我們一起用味蕾環遊世界!
覓奇提供來自大海的上乘珍饈,滿滿海味波士頓龍蝦、北海道直送鱈場蟹、伊朗頂級貝魯加魚子醬、老饕必吃澳洲黑鮑、濃厚磯味肥美生蠔貝類、極黑金牌和牛、頂級日本A5和牛鵝肝握壽司。
獨創-80度C保鮮工法,將各產地海鮮、珍稀食材直送到店,「專注完美,近乎苛求」讓我們在每一次與您的美食饗宴,為您款待心中最重要的人。
-新濱鐵板燒主廚 - 八年
-日本六本木Hama鐵板燒主廚 - 三年
-自創鐵板燒主廚 - 九年
-圓桌鐵板燒料理長 - 五年
-大方鐵板燒主廚 - 十年
-桃園尊爵飯店鑫鐵板燒主廚 – 三年。
無論是台灣或日本的主廚,他們都有一個共同的精神,就是堅持把食材做到最好的呈現,讓客人享有美味、健康又愉悅的饗宴。而擔任主廚近四十年來,我知道客人想要的,正是在於主廚做的菜,能讓他們感受到豐富多彩的視覺,與感動陶醉的味覺。
覓奇創辦人對於食材的要求相當高,所以在貴賓就座後,我才會開始處理當天貴賓要享用的食材,秉持一席一會的精神,把最好的料理呈現給顧客。
未來我將引領覓奇鐵板燒做到南部第一個「米其林星級鐵板燒餐廳」,把高雄頂級餐飲界帶向一個全新的高度!
餐廳地點交通方式
大眾運輸:捷運三多商圈站出口,步行約11分鐘
專屬優惠EZCASH 紅利回饋
預訂 EZTABLE 獨家方案,預付最高可享 5% EZCASH 回饋
菜色介紹推薦菜色
3000元套餐,5000元套餐,2000元套餐,法式紅酒鴨肝佐松露,酒香波士頓龍蝦
餐廳資訊營業時間
午餐 | 12:00-14:00 | 週一 - 週日 |
晚餐 | 17:00-22:00 | 週一 - 週日 |
服務
提供優質當地菜餚,提供酒精飲料,Wi-Fi,提供兒童座椅,信用卡