開飯川食堂 - 新北永和店
開飯川食堂 新北永和店》線上訂位》享最高 15% 信用卡折扣
訂位方案
訂位方案
🎁 平日預付即享獨家保留位
訂位預付 $600 ，可折抵現場消費 $600。
| 餐期 | 價格 |
| 平日全時段 | $600 |
- 預付金額可抵現場消費（請於結帳時出示序號，方可抵扣）
📌 優惠訂位說明
- 開放時間：2026/06/01 上午 09:00
- 優惠期間：2026/06/01 ~ 2026/12/31
- 訂位開放規則
- 以上方案可再享有 EZTABLE 指定信用卡優惠！
- 請預訂全部成人人數。若孩童欲一同前往，請於「特殊需求」欄位備註「幾位大人幾位小孩」及所需娃娃椅，孩童餐費於現場付費。
- 6 歲(含)以上兒童，需計算 1 人份白飯費用。
- 預付金額可抵現場消費（請於結帳時出示序號，方可抵扣）
- 店內消費需加收 10% 服務費，每人最低消費 400 元。
- 逢周六、周日皆不適用
- 2026 年不適用日：端午節連假 6/19～6/21、父親節 8/8～8/9、七夕情人節 8/19 、中秋(教師)節連假 9/25～9/28、國慶日連假 10/9～10/11、光復節連假 10/24～10/26、聖誕夜 12/24、行憲紀念日連假 12/25～12/27、跨年 12/31
- 本餐廳獨家方案保障取消及修改時間至用餐前 24 小時，超過用餐前 24 小時提出取消、異動者，全額不得要求退還。
訂位開放規定
訂位開放規定
- 每日上午 9:00 開放一個月內之預訂
- 舉例：7/14「上午 9:00 」可預訂 8/14 (含)前、7/15「上午 9:00 」可預訂 8/15 (含)前之訂位，以此類推。
- 因大小月份有天數差異，故當月最後一日「上午 9:00 」開放次月最後一日(含)前之訂位。
- 小月（ 30 天）：4 月、6 月、9 月、11 月
➜ 該月 30 號會一次開放 2 天之訂位
例：4/30 開放 5/30 + 5/31 - 大月（ 31 天）：1 月、3 月、5 月、7 月、8 月、10 月、12 月
➜ 該月 30 號與 31 號所開放之日期均為同一日
例：5/30 開放 6/30、5/31 也是開放 6/30
- 小月（ 30 天）：4 月、6 月、9 月、11 月
- 僅開放平日（周一至周五）限量席次，暫不開放週末、例假日、國定假日及特殊節日。
當季限定
開飯川食堂 當季限定
🌸 辛香春味・舌尖綻放 🌸
開飯春季限定料理正式登場！
酸甜、鮮香、微辣交織
每口都讓味蕾甦醒 😋
🌟 掌聲尖椒蛤蜊雞｜海陸雙鮮，香氣撲鼻
🌟 絕代爽椒脆皮牛｜香酥涮嘴，椒香迷人
🌟 宮保蝦球｜酸香微辣，彈牙可口
🌟 戀戀百味酥翅｜多層次風味，戀戀不忘
🌟 秘制木姜滑牛肉｜滑嫩入味，鮮香下飯
🌟 黑糖甜心糍粑｜外酥內 Q，甜而不膩
- 適用分店：開飯川食堂 全台 35 間分店
| 秘制木姜滑牛肉 | 掌聲尖椒蛤蜊雞 |
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滑嫩牛肉片加入黃豆芽、白精靈菇與麻辣湯底煮至入味，淋上木姜油提香，香氣層次分明，鮮麻開胃。 |
香嫩雞丁、鮮美蛤蜊與尖椒拌炒，熱氣奔騰，海陸雙鮮香氣撲鼻，一口就上癮。 |
| 宮保蝦球 | 絕代爽椒脆皮牛 |
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彈牙蝦仁與小黃瓜丁、腰果以宮保醬汁及乾辣椒快炒。層層豐富口感，酸香微辣，下飯首選！ |
香酥牛腱、鮮脆杏鮑菇與特製香料大火翻炒，陣陣香氣令人一試難忘。 |
| 黑糖甜心糍粑 | 戀戀百味酥翅 |
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糍粑炸至外層金黃澎起、外酥內 Q，裹上香氣四溢的黃豆粉，再淋上黑糖醬，甜而不膩，超涮嘴。 |
酸、甜、麻、辣、鹹、鮮、香七種滋味層層交錯，完美扒附外酥內嫩的雞翅，每一口都如戀愛滋味。 |
圖片僅供參考，實際出餐以現場提供為主
經典菜色
開飯川食堂 經典菜色
| 流口水雞 | 回甘酸菜魚 |
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特選仿土雞淋上獨門芝麻醬汁與辣油，帶出川味豐富層次。 |
爆香酸菜與泡椒，加入 Q 彈烏鱧魚片等豐富配料，以高湯大火煨煮，最後淋上藤椒油更顯鮮甜濃郁。 |
| 麻婆燒豆腐 | 梅干鹹燒白 |
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特選四川郫縣豆瓣醬，加入老酒與甜麵醬拌炒，特調大紅袍花椒與辣油的黃金比例，香麻更帶勁！ |
四川鄉土民間菜，與梅干菜蒸至微微發顫的豬五花，入口即化，連心都化了。 |
| 梅汁二弄雞 | 花椒溏心炸蛋 |
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酥炸雞丁遇上梅子，梅汁清酸襯肉甜。 |
半熟煎蛋淋上花椒燒肉末，香麻下飯，老少咸宜。 |
| 大口霸王骨 | 催淚蛋 |
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精選子排醃漬入味，油炸鎖肉汁，孜然添加獨特風味。 |
特選雞蛋和著糯米椒大火快炒，噴香而不辣。 |
| 鍋巴蝦仁滋滋響 | 翻滾吧！肥腸 |
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當焦香酥脆的鍋巴，淋上以濃郁茄汁燴煮的滑嫩蝦仁，滋滋作響的酸甜美味。 |
深滷入味肥腸，與開飯特製香料、特級杏鮑菇熱辣翻滾。 |
圖片僅供參考，實際出餐以現場提供為主
最低價格
| 午餐 | 晚餐 | ||
| 餐廳訂位原價 | $600 | $600 | |
| EZTABLE 獨家優惠價 | $600 | $600 | 任何信用卡、付款方式皆可享此優惠價 |
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| 搭配下列信用卡享優惠 | 午餐 | 晚餐 | |
| 中華電信 Hami Pass | 30 | 30 | 最高回饋 5% EZCASH |
| 一銀世界卡 GLORY⁺ 卡友優惠 | $510 | $510 | 結帳再折 15% |
餐廳介紹
開飯川食堂 - 新北永和店
讓人胃口大開的辛香食堂
承襲福利川菜近一甲子的精湛手藝
開飯認真選用天然食材
巧妙調配豐富多樣的辛香料
不僅料到、物到、火候到
更要用最熱血的心，
為您端上鮮香麻辣的川好味料理。
期待相聚開飯的每一刻，都能再三回味。
營業時間
餐廳地點
｜捷運：
- 捷運中和新蘆線頂溪站 1 號出口，搭乘比漾廣場免費接駁公車。
- 捷運中和新蘆線頂溪站 2 號出口，搭乘永和區免費接駁公車 F521-A 路線，於中山路口站下車。
- 捷運中和新蘆線永安市場站，搭乘永和區免費接駁公車 F523-C 路線，於中山路口站下車。
用餐須知
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