【食記】台南遠東香格里拉10F cafe。印度美食節
這次美食節在台南遠東香格里拉舉辦。他們邀請印度新德里的姐妹酒店客座主廚，帶來各式道地印度料理。傳統印度料理使用大量的香料和綜合各種辛辣香料所製作的咖哩，適合喜歡重口味的人。
印度是我很嚮往的國家，去過的朋友曾經這樣形容：從下飛機腳踏印度國開始，一連串就是冒險和驚奇，一個異國風濃厚的可愛國家
薑炒花椰菜：咖哩醬炒花椰菜，咖哩和菜非常融合，吃素的朋友可以享用這道菜
羊肉咖哩：風味可是一極棒，完全沒有羊肉的腥羶味，還能將咖哩的純厚融入了羊肉之中，這邊很大方喔，肉都很大一塊，我記得隔壁桌的小姐說她吃到羊膝呢～
蕃茄雞肉瑪薩拉咖哩：有辣椒、洋蔥、大大的雞肉塊，雞肉嫩、香氣十分迷人，沾烤餅或印度長米飯吃，真是非常ㄙㄨㄚˋ嘴呀！
印度香米佐奶油豌豆: 傳統的印度長米，可以沾著各式的咖哩醬吃
Stuffed pepper: 因為沒有中文，所以叫它飽滿彩椒好了，是起司、大蒜、洋蔥和香料做成的，表皮烤的脆脆的，香的！
酥炸魚條：可沾著醬吃，搭配不同醬料，口味多種
巴酥餅：道地印度菜、 餡是馬鈴薯、薑、香料、麵包屑下去炸，素的，做這道菜很花時間的。一定要沾醬汁吃，不然會太乾
蒂卡雞肉沙拉：重口味的喔，冷咖哩配雞肉，很棒的口感
新鮮水果丁佐恰奇恰瑪：恰奇恰瑪是一種香料，水果有蘋果、鳳梨等，淋上蕃茄醬汁很特別
你以為整場都是印度料理嗎？當然不是啊，每個星期一二晚上是海鮮之夜，所以我還吃到一堆海鮮
烤鱸魚
馬利蘭燉魚：這道有濃濃的蕃茄味，非常入味，酸酸甜甜的，很好吃
Pizza: 鮭魚和夏威夷口味
現煮龍蝦湯、現煮牛肉湯：來吃過的都知道有牛肉湯，如果你星期一二來還可以吃到更厲害的龍蝦湯，這也是現點現煮，湯的部份是搭配南瓜濃湯
烤牛肉and鮭魚捲： 這兩道真是好吃到爆！
冷盤區還有鲍魚、扇貝、小章魚、手捲、生魚片、握壽司、更多蝦等
印度傳統甜點： 左邊是米布丁：以為會很甜，其實不會，很濃郁的口感，小朋友應該會喜歡 (右邊)玫瑰蜜炸球：這是印度常見的一道傳統甜點，看起來有點像我們的炸地瓜球，圓圓的、一粒粒金黃色。裡面有包無花果的餡，主廚說在印度，不管什麼大小場合，都可以看到這道甜點。吃起來的感覺有點像炸銀絲卷