松薇 pine & rose
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松薇 pine & rose
PINE&ROSE，パインアンドローズ，松樹與薔薇，陽剛與矜貴呈現出有趣的反差，兩大代表植物道出松薇食品有限公司的企業精神，期盼松薇的經營可以如松樹般長壽茁壯，風格如薔薇般優雅芬芳。
創辦人謝秉勛為台灣老牌食品廠第四代，不受家族事業羈絆的他，旅居日本中部城市名古屋三年，在名古屋製菓專門學校修習日式洋菓子近百種，在此期間深刻感受到日本職人對於專業的態度與堅持，由衷敬佩之餘亦能自我內化，將此精神深入到製菓的每個步驟、每個製程，以及每個細節。
在考取日本愛知縣製菓衛生師資格後返台，選擇在鬧中取靜的台北市大安區麗水街開設松薇食品有限公司 PINE&ROSE 一號店。深受悠久日本文化與嚴格職人精神影響的創辦人，因緣際會下得到日本烘焙職人：高林 泉哉 老師在食譜與配方上的授權，更為松薇食品奠定堅實而穩固的基礎。
“希望松薇食品是台北市最接近日式洋菓子的地方”，我們如此自我期許著......
餐廳地點
地址
台北市大安區麗水街28-1號
交通方式
搭乘捷運至東門站
步行約5分鐘
專屬優惠
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菜色介紹
推薦菜色
果然千層,卡拉梅魯伯爵,舒芙蕾巧克力,卡西斯慕斯
餐廳資訊
消費價位
$120~$2200
營業時間
| 全天開放 | 12:00-20:30 | 週一 - 週日 |
用餐須知
-- 餐廳未提供 --
服務
適合青少年,受大學生歡迎,提供優質甜點
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