【外帶自取】AN58西班牙創意料理(承德店)
【AN58西班牙創意料理】
西元 1900 年,在法國勃艮地之一省份58的涅勒夫省(法文:Nievre)
有一群陶瓷工坊的工匠們傳承了家族歷代的手藝,以近乎挑剔完美的
要求,將每個瓷器逐一手作窯燒,創造出獨特的工藝文化!
西元 2012 年時,店家將法國勃艮地工匠的手工瓷器引進台灣,並結合手沖咖啡,法式手工甜點,後來更轉型為以西班牙式熱食為主的複合式餐廳,店內仍有展示及販售手製瓷器及進口食材。其中,部分餐點也以代理的瓷器做擺盤,點綴用餐質感,希望以慢食的概念提供給個人與親友一個舒適的用餐空間。
【AN58西班牙創意料理】目前提供沙拉、湯品、開胃小點、西班牙飯/麵主食、鐵板料理、甜點及飲品;人氣推薦「西班牙Tapas」,以法式枴杖麵包打底,配上西班牙莎莎醬或墨魚醬等醬料,再鋪上燻鮭魚或主廚的創意巧思,不定期會更換新口味,皆可單點;「加泰隆那風味沙拉」將甜椒、洋蔥、茄子低溫4小時烤後手工去皮,再浸泡西班牙冷壓橄欖油,淋上萊姆汁及紅酒醋,並鋪疊上限量進口白鯷魚,酸甜滋味最開胃;「巴斯克燉魚」以慢燉熬煮的西班牙海鮮高湯及香料為基底搭配特大蛤蜊及鱸魚,燉煮後再送進烤箱慢烤,中間佐以滑嫩順口的圓心蛋,攪拌湯汁後沾著法式麵包吃最為享受;「蒜香燉炒鮮蝦」更是現點現做,鮮蝦現剝殼以蒜片、香料提味及西班牙橄欖油燉炒,鮮美好吃。 店家更貼心的提供所有陶盤餐點皆附一籃麵包,令人大快朵頤。
「阿立坎特海鮮烤飯」呈現西班牙傳統烤飯風味,有四隻大蝦、花枝、淡菜等豐富海鮮,搭配上西班牙米製作,米粒半生熟的口感最道地;「西班牙海鮮湯」高湯底加上高檔番紅花調味,有大蝦、淡菜、蛤俐、花枝等海鮮,清爽又鮮美;「西班牙海鮮麵」現點現做,主廚嚴選肥美海鮮搭配細天使麵製作,先炒再烤至麵體站立,口感彈牙;店家也提供風味下午茶,有三款鹹口味的Tapas、松露薯條及飲品四選一,有手工莊園咖啡、奶茶、茶及果汁可選;還有超值商業午餐,含主食、沙拉、飲品及小甜點!
餐廳地點交通方式
捷運: 劍潭站 2 號出口
公車: 劍潭國小
走路五分鐘即可抵達,交通十分便利!
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菜色介紹餐廳資訊營業時間
晚餐 | 17:30-21:30 | 週一 - 週日 |
下午茶 | 14:30-17:30 | 週一 - 週日 |
午餐 | 11:30-14:00 | 週一 - 週日 |
用餐須知
1. 外帶方案一經預約即視同購買 (來店取貨時請提供完整序號),取餐時間6小時內恕無法改期、取消及退款。
2. 本方案僅供外帶,請務必於提貨時間前往提貨恕無宅配服務。
3. 不得跨店使用 (不得甲店訂,乙店提)
4. 各方案名額有限,建議您儘早預訂付款;如名額已額滿,恕無法提供。
5. 本方案之相關活動辦法、未盡事項或變更,以 EZTABLE 網站公告為準,EZTABLE 保有活動變更之權利及活動最終解釋權。
6. 規定詳情請參閱『常見問題』
7. 此方案暫不適用國民旅遊卡核銷報支