日式料理｜預訂精緻的日式美味
2025 精選 21 間必吃日本料理｜從精緻的懷石料理到 CP 值超高的日式 buffet
你是日式料理的愛好者嗎？
是否渴望一場深入日本美食文化的旅行？
我們為您精選了台灣獨具風格的日本料理餐廳，
無論您身在何處，
都能品嚐到最道地最新鮮日式滋味。
從精緻的懷石料理到 CP 值超高的日式 buffet ，每一間都不容錯過！
訂位｜精選日式料理餐廳
全台最推日本料理餐廳
漢來海港
新鮮、豐富的海鮮食材，是漢來海港自助餐廳的招牌，名為「海港」，海鮮當然是最主要食材與菜色，3 種蟹蟳類、8 - 10 種生魚片，大蝦、花枝、蛤蜊、淡菜、章魚、風螺、扇貝，依產季不定期更換食材，品項豐富度堪稱全台之最。
- 營業時間
午 餐：周一 ~ 周日 11:30 - 14:00
下午茶：周一 ~ 周日 14:30 - 16:30
晚 餐：周一 ~ 周日 17:30 - 21:30
- 地址
｜台北市士林區中山北路六段 77 號 7 樓
｜台北市大安區敦化南路一段 246 號 6 樓
｜台南市東區中華東路一段 366 號
｜台中市西區台灣大道二段 459 號
｜高雄市左營區博愛二路 777 號 5 樓
｜高雄市前金區成功一路 266 號 43 樓
欣葉日本料理
以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念，匯集各式具代表性的日本料理，如壽司、生魚片、海鮮、燒烤、小缽、天婦羅、土瓶蒸、和菓子，提供顧客以親切平實的價格，在優雅的日式氛圍中自在品嘗道地精緻和食，一次滿足對所有日本料理的渴望。
- 營業時間
【台北健康店 / 台北館前店】
午 餐：周一 ~ 周日 11:30 - 14:00
下午茶：周一 ~ 周日 14:30 - 16:30
晚 餐：周一 ~ 周日 17:30 - 21:30
【桃園中茂店】
午 餐：
｜周一 ~ 周五 11:30 - 15:00
｜周六 ~ 周日 11:10 - 13:10 / 13:30 - 15:30
晚 餐：周一 ~ 周日 17:30 - 21:30
- 地址
｜台北市松山區健康路 156 號
｜台北市中正區館前路 12 號 6 樓
｜桃園市桃園區同德五街 67 號 10 樓
燈燈庵 Tou Tou An
就地取材的概念亦延伸「燈燈庵」燈燈無盡的經營思維，並以「和靜清寂」、「一期一會」的日本料理服務精神。
期待能與每一位遠道而來的客人共度一生中難忘的美好用餐時光而一生懸命的努力著。
- 營業時間
午 餐：周一 ~ 周日 12:00 - 14:30
晚 餐：周一 ~ 周日 18:00 - 21:30
- 地址
台北市大安區敦化南路二段 81 巷 20 號
彩日本料理 - 台北君悅酒店
廚藝團隊精湛手藝，在開放式廚房下一覽無遺！
每日直送的新鮮海產與頂級食材，呈現近百道自助和風美饌，必嚐的新鮮生魚片、季節烤魚與炙燒鮭魚，鮮活呈現日本料理精髓。
- 營業時間
午 餐：周一 ~ 周日 11:30 - 14:00
晚 餐：周一 ~ 周日 18:00 - 21:00
- 地址
台北市信義區松壽路 2 號 3 樓
野海壽司 - 新竹芙洛麗大飯店
主打『來自海洋的鮮甜野味』，每日都會有現流漁獲直送，保證新材的新鮮度。
餐廳以長桌半包廂爲主，也有提供吧檯用餐，可觀看師傅的料理過程，座位寬敞舒適，適合親子聚餐。
用餐模式除了現場單點，亦有提供桌菜以及個人套餐等多樣供客人選擇。
- 營業時間
午 餐：周二 ~ 周日 11:30 - 14:30
晚 餐：周二 ~ 周日 17:30 - 21:00
- 地址
新竹市東區民族路 69 號 2 樓
吉兆割烹壽司
熱愛壽司的兩位主廚希望透過自己一雙手讓臺灣人吃到媲美日本名店的上乘壽司，故店子的裝潢亦秉持日本壽司店的簡樸，氣氛更為輕鬆。
食物以生食及手握壽司為主，餐期間會穿插兩至三道割烹料理。
- 2018 - 2025 年連續八年榮獲美食聖經「米其林指南」一星，以非日籍廚師獲獎，倍感殊榮。
- 營業時間
午 餐：周ㄧ ~ 周六 12:00 - 14:00
晚 餐：周一 ~ 周六 18:00 - 20:30
- 地址
台北市大安區忠孝東路四段 181 巷 48 號 1 樓
