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山本漢堡排(國父紀念館)

★ 預付 $300/人,享獨家保留位
3.9 (17)
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餐廳地點

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地址

台北市大安區光復南路260巷1號1樓

交通方式

捷運國父紀念館站2號出口, 步行約1分鐘

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適合聚餐類型

浪漫約會, 商業聚餐, 家庭聚餐, 團體聚餐, 朋友聚餐, 生日慶祝

料理種類

亞洲料理, 日式料理, 單點式, 套餐

推薦菜色

- 黃金起司漢堡排(每日限量)
- 經典山本漢堡排
- 柑橘醋蘿蔔泥漢堡排

餐廳資訊

消費價位

$329 ~ $500

營業時間

用餐須知

➤ 有用餐時間限制90分鐘
➤ 6歲以下免低消,6歲~12歲低消150/人、13歲以上低消一客主餐/人
➤ 最後點餐時間:
週一~週五 11:30-14:30、17:30-22:00 (Last Order 13:50 ; 20:50)
週六、週日 11:00-22:00 (Last Order 20:50)

服務

適合幼兒(七歲以下), 適合青少年, 提供優質當地菜餚, 適合肉食愛好者, 提供酒精飲料, Wi-Fi, 提供兒童座椅, 信用卡

餐廳描述

【▶東京知名人氣漢堡排◀】

在日本,漢堡排是家喻戶曉的國民美食,幾乎每個日本家庭都會做,堪稱最具日本親子文化的溫馨料理。

2015年,我們正式引進日本東京知名漢堡排品牌「山本のハンバーグ」。山本の漢堡排2005年於惠比壽創立本店,2008年開設第二家;目前在東京已擁有8家分店,是相當知名的排隊名店之一(http://www.yamahan.tokyo),亦是台灣第一家日式手工漢堡排專門店!

山本漢堡排四大特色
1) 嚴選肉品 獨家比例混合
精選頂級澳洲牛肉肩胛部位,與台灣優質國產豬後腿肉,以山本獨家比例完美混合!

2) 職人功夫 揉製拍打塑型
為了增加肉質彈性,我們必須反覆拍打肉排逼出空氣;為了更好吸附醬汁,我們塑為漂亮的橄欖型,與醬汁完美結合。而這每個漢堡排,都是由師傅每日手工製做!

3) 高溫煎烤 鎖住鮮甜肉汁
高溫鐵板快速乾煎肉排兩面,再放進245度烤箱七分鐘,將鮮甜肉汁完整保留!

4) 日本直輸 獨門配方佐醬
使用大量雞骨、新鮮蔬果焙烤後逼出香氣,再加入多種義式香料及日本直輸的獨門配方,慢火熬煮多時而成的漢堡排醬汁,是山本引以為傲的美味秘訣之一!

● 黃金起司漢堡排(每日限量) 340元
高達、切達、莫札瑞拉、藍起司,四種風味強烈的起司所調製的黃金起司醬,是吉祥寺分店的超人氣限定!絕對要讓瘋迷起司的妳大聲尖叫!
● 經典山本漢堡排 330元
漢堡排內裹入香濃的藍乳酪綜合菇奶油餡,並淋上採用聞名日本的八丁味噌特調醬汁,口味相當別具風格,在日本是最受歡迎的漢堡排!
●柑橘醋蘿蔔泥漢堡排 300元
以粗磨方式製成的白蘿蔔泥,置於漢堡排上,再依個人喜好適量淋上柑橘醋,酸甜甜,極具風味。