欣葉日本料理
欣葉 1 月訂位領 NT$100 折價券！冬巡北海道隆重登場｜再享信用卡 15% 折扣
1 月領券｜開年好康
只要領券，即可獲得最高 NT$100 折價券！
適用下訂期間：即日起至 2026/01/31
【欣葉】1 月開年好康｜平日午晚餐四人同行 現折 NT$100
說明
【欣葉】1 月開年好康｜滿 NT$2,000 現折 NT$50
說明
欣葉訂位
選擇日期
選擇人數
選擇縣市
訂位方案
限量獨家保留位
| 餐期 | 平日 | 假日 |
| 午餐 | $898 | $1,048 |
| 下午茶 | $698 | $788 |
| 晚餐 | $1,048 | $1,168 |
- 優惠期間：即日起至 2026/12/31（健康店僅至 2026/02/28 ）
- 以上價格需另收 10% 服務費，服務費按原價計算
- 周五晚餐為平日價格
- 優惠訂位說明
壽星優惠
當月壽星來店出示附照片之身份證件，可獲得日本進口扭蛋生日禮
冬巡北海道・雪國旬饗
北海道的冬天，
是雪落得最慢、食材最飽滿的一季！
沿著北緯四十三度，
將道南、道央、道北、道東四地的冬季風土與鮮味，化為一桌暖心的冬日饗宴！
從飽含海霧鹹香的海鮮、札幌的湯咖哩暖意，到雪原孕育的玉米、馬鈴薯與乳香，每一道都帶著北海道冬天特有的風味與純粹。
- 函館毛蟹昆布豆腐
師傅以蟹肉與昆布高湯融合豆香蒸製，細火慢煮使鮮味滲入其中。
豆腐柔滑細緻、蟹香清雅，入口甘潤回韻；小缽份量精巧卻層次豐富，如冬季餐桌上最溫柔的一口開端。 - 石狩川雪見鮭卷
以北海道石狩川冬雪為靈感，師傅以台灣鮭魚薄切捲入時蔬，重現雪河間的清透層次。
柚香與味噌的微辛交錯，像是冰雪初融時的陽光，溫柔卻充滿生命力。
- 扇貝昆布出汁醋凍
取材於北海道人冬日最愛的「海味涼肴」，扇貝與昆布高湯凝結成晶透凍，蘊藏淡雅旨味；入口的酸香清爽，如雪花落在舌尖，瞬間化為海的氣息。
- 函館昆布蒸蟹
以昆布高湯溫潤蒸煮，蟹肉吸飽湯汁鮮香，甜味自然釋出。
湯氣清澈、香氣柔和，入口即可感受蟹肉細膩纖維，與昆布旨味的交融這道料理以簡單手法展現食材原味，乾淨純粹，格外迷人。
- 雪原明太子焗烤淡菜
師傅以明太子奶醬覆於淡菜之上焗烤，火候掌握恰到好處。
表層金黃酥香、內裡滑潤鹹鮮，香氣交融如雪原上閃爍的微光，溫柔而飽滿。 - 雪蟹芋絲手球揚
以細薯絲包裹蟹肉製成小球油炸，外酥內綿，金黃色澤猶如冬祭的燈火。
香氣中帶甘，咬下瞬間，是蟹香與暖意同時綻放的幸福感。
- 成吉思汗嫩煎羊排
源自北海道經典的成吉思汗烤肉文化。
師傅以香煎手法鎖住肉汁，外層微焦、內裡柔嫩，羊香濃郁卻不腥，帶著微甜醬香與炙烤氣息。
每一口皆如冬夜圍爐的片刻，溫熱、飽滿、讓人記得家的味道。
- 雪見昆布牛奶鍋
湯色如雪，香氣柔潤。
以昆布高湯融合北海道牛乳熬煮，細火慢燉後呈現出綿密口感；溫和的旨味在舌尖散開，彷彿雪花靜靜融於掌心。
- 札幌香辛豚排湯咖哩
以札幌冬季名物湯咖哩為概念，師傅將豬肉細火燉煮至柔軟入味，湯底融合香料與蔬菜高湯，香氣層次深厚。
豬肉滑嫩、辛香溫順，入口暖流在胸口蔓延，如冬日街角一碗熱湯的溫度。
(以上圖片僅供參考 餐點依現場供應為主)
欣葉日本料理｜菜色開箱
關於欣葉日本料理
★手作日本料理，使用當季新鮮水產、肉品與野菜，最自然清爽、獨一無二的和食吃到飽饗宴。
★自由時報評比台北吃到飽餐廳第一名、Tripadvisor全球旅遊網站優等評鑑。
★每季以日本各地特色料理為主題，推出全新季節料理與甜點。
★定期舉辦壽司職人賞、壽司親子營、手打蕎麥麵宴等活動，提供多元的和食體驗。
★日式庭園店景，包含各式規格包廂與宴會廳、滿足不同的活動需求。
欣葉日本料理自助餐｜美味佳餚
_215d796649.jpg?format=webp)
手拌醋飯壽司
由日料職人現場製作，搭配漁港直送新鮮旬魚，創作各式美味的握壽司、卷壽司等經典佳餚。
_e0a8bb0532.jpg?format=webp)
漁港直送生魚片
堅持日本職人精神，日日由漁港挑選新鮮魚貨，以不時不食的原則，為您呈現來自大海的鮮味。
現點現做手捲
嚴選脆爽海苔片，包裹新鮮蔬菜、海鮮、醋飯等食材，吃得清爽又無負擔！
嚴選脆爽海苔片，包裹新鮮蔬菜、海鮮、醋飯等食材，吃得清爽又無負擔！
懷石料理小缽
集欣葉日本料理職人手藝大成，展現日式料理中四季與色彩之美，給您難以忘懷的日式佳餚。
集欣葉日本料理職人手藝大成，展現日式料理中四季與色彩之美，給您難以忘懷的日式佳餚。
季節冷菜及水產
運用當季時蔬、海產，以和、洋食手法呈現的季節之味，是蒞臨欣葉日本料理時最不能錯過的開胃美食。
運用當季時蔬、海產，以和、洋食手法呈現的季節之味，是蒞臨欣葉日本料理時最不能錯過的開胃美食。
屋台風燒烤
欣葉日本料理三大名品區，以醬燒、鹽烤等日式手法，將各式食材烤至香酥軟嫩，其中鹽烤旬魚下巴、酒香手羽先、鹽烤香魚，更是欣葉日本料理最具人氣的一品料理。
欣葉日本料理三大名品區，以醬燒、鹽烤等日式手法，將各式食材烤至香酥軟嫩，其中鹽烤旬魚下巴、酒香手羽先、鹽烤香魚，更是欣葉日本料理最具人氣的一品料理。
炸物天婦羅
輕薄酥脆的麵衣，包裹鮮蝦、雞肉、時蔬等各種食材，堅持由職人現炸出品，講究多汁、不油膩的口感，搭配甘鹹的天婦羅醬汁、蘿蔔泥更是美味可口，是欣葉日本料理膾炙人口的三大名品區之一。
輕薄酥脆的麵衣，包裹鮮蝦、雞肉、時蔬等各種食材，堅持由職人現炸出品，講究多汁、不油膩的口感，搭配甘鹹的天婦羅醬汁、蘿蔔泥更是美味可口，是欣葉日本料理膾炙人口的三大名品區之一。
極上一品料理
善用當季海鮮、肉類及時疏，揉合日式煮物、鐵板熱炒、橫濱中華風料理等烹調手法，展現職人極上手藝的熟食佳餚，更是每季「季節料理」創作的焦點舞台。
善用當季海鮮、肉類及時疏，揉合日式煮物、鐵板熱炒、橫濱中華風料理等烹調手法，展現職人極上手藝的熟食佳餚，更是每季「季節料理」創作的焦點舞台。
和風旬味蒸物
用日式高湯調味、保留食材最佳鮮味，口味清淡優雅，既暖胃又暖心，其中的以入口鮮甜回甘的「土瓶蒸」，更是日本料理三大名品之最。
用日式高湯調味、保留食材最佳鮮味，口味清淡優雅，既暖胃又暖心，其中的以入口鮮甜回甘的「土瓶蒸」，更是日本料理三大名品之最。
爐烤現切肉排
嚴選肥瘦適中的肉排，以特調醃料醃漬入味，透過舒肥、窯烤等手法鎖住肉汁，一刀切下粉紅色的肉排，令人食指大動，搭配特製沾醬食用，更是極緻享受。
嚴選肥瘦適中的肉排，以特調醃料醃漬入味，透過舒肥、窯烤等手法鎖住肉汁，一刀切下粉紅色的肉排，令人食指大動，搭配特製沾醬食用，更是極緻享受。
欣葉日本料理｜分店資訊
欣葉日本料理-台北館前店
店內取材京都花見小路的設計風格，呈上繽紛多樣、道地的日式料理，讓您細細品味質樸迷人的日式風情。
📍 地址：台北市中正區館前路 12 號 6 樓
🕐 營業時間
- 午餐：周一至周日 11:30 ~ 14:00
- 下午茶：周一至周日 14:30 ~ 16:30
- 晚餐：周一至周日 17:30 ~ 21:30
🪑 空間
- 座位：210 位
- 包廂：4 間（6-30 位）
欣葉日本料理-台北健康店
欣葉日本料理旗艦店，沈浸在悠閒的榻榻米和室與壯闊日式庭園的華麗氛圍裡，品嚐精彩絕倫的日式美饌！
📍 地址：台北市松山區健康路 156 號
🕐 營業時間
- 午餐：周一至周日 11:30-14:00
- 下午茶：周一至周日 14:30-16:30
- 晚餐：周一至周日 17:30-21:30
🪑 空間
- 座位：300 位
- 包廂：6 間（4-50 位）
欣葉日本料理-桃園中茂店
以日本美食市集「錦市場」的樣貌為主題，在寬廣的用餐空間中，盡享獨特散策氛圍與豐富美味食光！
📍 地址：桃園市桃園區同德五街 67 號 10 樓
🕐 營業時間
- 平日午餐：11:30-15:00
- 假日午餐：11:10-13:10、13:30-15:30
- 平、假日晚餐：17:30-21:30
🪑 空間
- 座位：260 位
- 包廂：6 間（每間 4 位）
- 語言：英文、台語、中文
欣葉日本料理｜用餐評論
匿名的美食家
2026-01-23
巡場服務人員真的非常有心
物超所值，停車也方便，取餐也不會等過久，一年去吃一次，感覺別具新穎
邱正偉
2026-01-23
物有所值
生魚片及壽司大推,炸蝦天婦羅及現煎羊排也讚！
匿名的美食家
2026-01-23
便宜但菜色不多
便宜但菜色不多 多為冷食居多 甜點還可以 紅豆湯沒有顆粒只有湯 服務還可以 平時吃飯還可以去 慶生節日就不必
張盛榮
2026-01-23
寒流來店內太冷
1/22寒流，室外溫度11度又下雨，
店內溫度大概也只有15度(我猜)，
久了會感覺越來越冷。
匿名的美食家
2026-01-23
餐點滿意，服務細膩度尚要注意
服務人員雖親切，但隔壁包廂當時破裂的碗碎片，有跑到我們這邊，卻沒有服務人員來清理，稍微需要注意下。
優惠訂位說明
- 以上方案均可再享有EZTABLE 指定信用卡優惠！
- 桃園中茂店無下午茶餐期
- 國定假日 / 特殊節日之訂位須知
- 2026 年不適用日：過年 (小年夜～初六) 2/15～ 2/22
- 2026 年適用假日價格之國定假日／特殊節日：元旦 1/1、西洋情人節 2/14、和平紀念日連假 2/27～ 3/1、兒童節連假 4/3～4/4、清明節連假 4/5～4/6、勞動節連假 5/1～ 5/3、母親節 5/9～5/10、端午節連假 6/19～6/21、父親節 8/8、中秋(教師)節連假 9/25～9/28、國慶日連假 10/9～10/11、光復節連假 10/24～10/26、行憲紀念日連假 12/25～12/27
- 2026 年適用平日價格之特殊節日：七夕情人節 8/19、聖誕夜 12/24、跨年 12/31