原素食府
板橋原素食府｜$369 起優惠價格！最高享 5% 回饋｜再享信用卡 15% 折扣
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$388
~$600
冬季新味
❄️ 立冬新味 登場！
時序入冬，天氣漸寒，空氣裡多了幾分靜謐與潮濕的厚度。
這樣的季節，最適合一整桌熱氣蒸騰的蔬食，讓身心都緩緩回暖。
原素食府十一月新菜，從辛香、麻辣到酸香鍋物，層層堆疊出屬於冬日的溫度與飽足。
每一道都為這個季節添上一抹濃郁的風景。
麻溜土豆絲｜全素｜全餐期
Spicy Shredded Potato Salad
爽脆的馬鈴薯絲在鍋裡被火候輕輕收緊，保留著彈牙的口感。
紅蘿蔔與木耳絲添上繽紛的色澤，甜豆的翠綠藏著一抹清甜。
乾辣椒與椒麻醬交織出香氣，鎮江白醋輕輕一勾，酸、辣、麻在口中打轉，讓人味覺一醒的快意。
宮保杏鮑菇｜全素｜午晚餐
Kung Pao King Oyster Mushroom
熱鍋起油，乾辣椒與花生先炸出其香，再讓杏鮑菇與小豆干捲入其中。
宮保醬的鹹甜滲透每個縫隙，筍段的爽口與白菜梗素洋蔥的微甜恰到好處。
那種辣不是張揚，而是香與辣得俐落，讓您筷子一時放不下。
宮保醬的鹹甜滲透每個縫隙，筍段的爽口與白菜梗素洋蔥的微甜恰到好處。
那種辣不是張揚，而是香與辣得俐落，讓您筷子一時放不下。
百葉雪菜素羊肉｜全素｜全餐期
Braised Vegetarian Mutton with Pickled Greens
雪裡紅的鹹香與百葉的細緻纏繞在一塊，素羊肉條吸飽湯汁，口感紮實帶著溫潤。
薑絲與辣椒碎添上暖意，氣味深沉而安定。
薑絲與辣椒碎添上暖意，氣味深沉而安定。
麻婆貝殼麵｜全素｜午晚餐
Mapo Shell Pasta
濃郁的郫縣豆瓣醬與自製素絞肉翻炒成厚實底味，微微的麻與微微的辣完整地包住了貝殼麵，花椒的香氣輕麻不躁，豆腐丁與素蔥花在其中閃著光。
那是一種異國遇上中式靈魂的滋味——香得熟悉，又辣得新鮮。
辣炒素蹄筋｜全素｜午晚餐
Stir-Fried Spicy Vegetarian Tendon
蒟蒻的彈性在熱油裡被炒出微焦邊，與木耳片、西芹同奏清脆節奏。
椒麻的芬芳、乾辣椒的香，層層堆出厚實氣息，豆香的炸百頁添上香氣與層次，辣意繚繞卻不霸道，恰好是一種過癮的溫度。
東北酸白菜湯｜全素｜全餐期
Northeastern Pickled Cabbage Hotpot
湯底清亮，酸香柔和。
東北大白菜吸飽湯汁，美白菇交織出微酸甜的底味，薑絲與白醋則讓整體多了幾分明亮，湯滾時的香氣帶著暖意，是寒涼季節裡最暖的一鍋。
惡魔巧克力(辣麻口味)｜奶素｜午晚餐
Devil’s Chocolate with Chili & Peppercorn
怕辣的不能吃，但愛辣的您肯定新奇！
濃醇的瑞士巧克力與紐西蘭鮮奶油融合成絲滑質地，入口先是香甜滑順，尾韻卻藏著辣椒與椒麻粒的刺激。
那麻、那辣、那苦甜交纏得讓人出神——像一種不經意上癮的誘惑。
麻辣筍絲素腸｜全素｜午餐
Spicy Bamboo Shoots with Vegetarian Sausage
筍絲脆爽，素腸吸飽醬香，滑韌有勁，辣椒的熱一層層往上堆，香氣濃而不重，那股芬芳在舌尖跳動，讓人忍不住一口接一口。
（ 新菜色依餐期不同每日輪替限量供應請以現場為準 ）
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